Салат перенесет вас в прошлое.
В каждой семье есть свой особенный рецепт оливье. По нему готовили бабушки, мамы и сестры. Родные шеф-повара Станислава Филимонова тоже имели свою «изюминку».
Секретами приготовления любимого новогоднего салата кулинар поделился в беседе с порталом BLITZ+. Самое главное — правильно рассчитать ингредиенты и добавить кое-что новенькое в миску.
Хрустящая, слегка с кислинкой и пикантным вкусом. Это все о квашеной капусте, которая часто подается вместо закуски к столу. Секреты приготовления овоща раскрыл шеф-повар Станислав Филимонов. Он уберег хозяек от ошибок, которые можно легко совершить.
В беседе с порталом BLITZ+ собеседник назвал верные пропорции, которые не допустят излишней кислоты и мягкости яства.
Строго следуйте этим правилам.
Приготовить вкусный суп для семьи совсем несложно. Однако чтобы не получить бесцветную жижу, нужно учитывать несколько нюансов.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Станислав Филимонов поделился секретами вкусного бульона. По словам эксперта, в первую очередь важно не торопиться.
Покупные сосиски могут знатно испортить семейный завтрак, если хозяйка допустит одну ошибку при варке. Ведь изделия могут стать попросту непригодными после термической обработки.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Станислав Филимонов рассказал, на что следует обратить внимание еще при покупке сосисок. Эксперт также добавил, что не следует слишком долго держать изделия в кипятке.
Даже самый обычный творог можно превратить в божественное лакомство. Достаточно добавить несколько «секретных» ингредиентов.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Станислав Филимонов поделился рецептом. Понадобится:
Особых кулинарных навыков не нужно.
Шеф-повар Станислав Филимонов не понаслышке знает: чтобы удивить гостей вкусной едой, не нужно изгаляться на кухне. Для этого вполне подойдет необычная и в то же время простая в приготовлении паста с грибами.
В беседе с порталом BLITZ+ он объяснил, как сделать из обычных мучных изделий гастрономический шедевр. Для блюда понадобится:
«Шляпками» можно наесться до отвала.
Когда гости на подходе, а удивить их своими кулинарными способностями очень хочется, спасут грибы. Простое, но в то же время сытное и ароматное блюдо сметут со стола за считанные секунды.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Станислав Филимонов раскрыл главные ингредиенты ароматной закуски:
На рыночных прилавках знойного юга России заманчиво раскинулись кочаны кукурузы, стеснительно прикрывая напухшие зерна изумрудной бахромой. Шеф-повар Станислав Филимонов назвал несколько лайфхаков по выбору самых вкусных и молодых початков.
Листья должны быть светлыми, а кочаны — с обильной «волосней», твердит повар порталу BLITZ.center. У молодой кукурузы цвет зерен светло-, а не ярко-желтый, а сами они должны быть сухими, уточнил эксперт, напомнив заодно и основной рецепт варки лакомства:
На дачных участках черная смородина растет практически у всех. Наевшись до отвала, практичные хозяйки ягоду замораживают или заготавливают варенье, но есть еще один способ сделать из смородины полезное и вкусное лакомство.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Станислав Филимонов предложил приготовить сорбет. Для этого нужны лишь сливки и сама ягода.
На треть килограмма смородины потребуется взять 200 миллилитров сливок. Измельчить все в блендере до однородной консистенции.
Не нужно тратить много сил и времени.
Любимые многими россиянами баклажаны, увы, долго в свежем виде не хранятся. Но есть один секрет, который позволит и зимой наслаждаться этим вкусным овощем.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ.center назвал простой и быстрый способ сохранить сочность и вкус баклажанов на всю зиму.
С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Для начала нужно промыть овощи под холодной водой и измельчить кубиками или колечками по желанию.
