Сковородку легко очистить от ржавчины: средство есть в шкафу у каждой хозяйки

Сковородка
Сковородка
Источник изображения

Фотобанк — pxhere.com

Сковородка
Источник изображения

Фотобанк — pxhere.com

Не понадобится прибегать к дорогостоящей химии.

Чугунная посуда в народе считается практически вечной. Раньше в семьях подобные сковородки передавали из поколения в поколение. Однако начинающие хозяйки могут неправильно ухаживать за материалом, из-за чего на посуде образуется ржавчина.

На самом деле избавиться от нее не так уж и тяжело — подходящее средство можно найти в шкафу на любой кухне. Достаточно налить на места, пораженные коррозией, гель для мытья посуды и насыпать сверху до трех больших ложек пищевой соды.

Получившийся раствор тщательно растирают губкой на протяжении 5 минут. После этого состав смывают водой.

Заменить пищевую соду можно даже поваренной солью. Специей заполняют сковороду до краев, после чего ставят в духовку на полчаса при температуре в 240 градусов. С такой прокаленной посуды вся ржавчина легко исчезнет, если потереть ее щеткой, передает портал «Мисс Чистота».

 •••

Прививаем кошкам хорошие манеры: как отучить питомцев прыгать по столам

Кошка сидит на столе
Кошка сидит на столе
Источник изображения

unsplash.com/@plhnk

Кошка сидит на столе
Источник изображения

unsplash.com/@plhnk

Три эффективных способа.

Кошки, конечно, милейшие создания, но их любовь к столам иногда выходит за рамки приличий. То они изучают ваши недоеденные бутерброды, то просто используют стол как смотровую площадку. Если ваш пушистый друг тоже решил, что столешница — его законная территория, не отчаивайтесь. Мы подготовили для вас подборку способов, как вежливо, но настойчиво отучить кошку от этой пагубной привычки.

1. Фольга — враг кошачьих прыжков (и заодно — вашей нервной системы)

Представьте: вы — грациозная кошка, собираетесь запрыгнуть на стол, чтобы насладиться видом… и тут приземляетесь на что-то шуршащее и скользкое! Это фольга! Просто раскатайте рулон фольги и покройте ею всю столешницу. Закрепите скотчем, чтобы фольга не улетела вместе с вашей кошкой. Когда пушистый хулиган попытается запрыгнуть на стол, он не сможет нормально приземлиться. Кроме того, этот шум под лапами точно его отпугнет. Фольга — это весело и эффективно! (Ну, для вас, конечно).

2. Звуковая атака: «бум-бум» против кошачьей наглости

Коты не любят неожиданных громких звуков. Запомните это! Вооружитесь пищалками, детскими игрушками или чем-то еще, что может громко звучать, и расставьте это на столе. Как только кошка приземлится, вы услышите симфонию неожиданных звуков, которая точно отобьет у нее всякое желание возвращаться на «запретную территорию». Только не забудьте потом убрать эти «ловушки», а то сами испугаетесь ночью.

3. «Мокрое дело»: водяные ловушки для кошачьих лапок

Кошки и вода почти всегда несовместимы. Так что мы будем играть на этом! Расставьте на столе подносы с водой. Пусть пушистый проказник попадет в мокрую ловушку. Большинство кошек терпеть не могут мокрые лапки и быстро поймут, что стол — не место для игр. Правда, если ваш кот оказался исключением и любит воду… что ж, тогда вам придется попробовать что-то другое!

Важные примечания:

  • Будьте последовательны: используйте выбранные методы постоянно, чтобы кошка поняла, что стол действительно под запретом.
  • Не применяйте силу: не кричите на кошку и не бейте её, это только усугубит проблему.
  • Хвалите за хорошее поведение: как только кошка перестанет прыгать на стол, похвалите ее и угостите лакомством.

Помните, что перевоспитание кошки требует терпения и изобретательности, пишет журнал «Идеи вашего дома». И если ваш пушистый хулиган не сдается, не унывайте. Возможно, вам просто достался очень умный и настойчивый кот. Удачи вам в этой непростой, но увлекательной борьбе за чистые столы.

 •••

Как выбрать качественную кильку в томате: по вкусу будет как в СССР

Как выбрать качественную кильку в томате: по вкусу будет как в СССР
Как выбрать качественную кильку в томате: по вкусу будет как в СССР
Источник изображения

Фотобанк — globallookpress.com

Как выбрать качественную кильку в томате: по вкусу будет как в СССР
Источник изображения

Фотобанк — globallookpress.com

Обращайте внимание на маркировку упаковки.

Килька в томатном соусе — популярное блюдо, знакомое с советских времён, которое остаётся любимой закуской для многих семей. Этот продукт удобен как для домашнего употребления, так и для поездок на природу или дачу. Однако разнообразие консервов на полках магазинов может затруднить выбор качественного продукта. Как определить лучший вариант? Следуйте рекомендациям экспертов.

Что нужно учитывать при выборе кильки

  1. Маркировка ГОСТ.
    Убедитесь, что на банке есть пометка «изготовлено по ГОСТу». Это гарантирует соответствие продукции стандартам качества.
  2. Место вылова и изготовления.
    Отдавайте предпочтение консервам, на упаковке которых указаны данные о месте вылова рыбы и заводе-изготовителе. Наиболее качественными считаются продукты, произведённые недалеко от морских побережий.
  3. Внешний вид соуса и рыбы.
    Если есть возможность, оцените содержание банки до покупки. Томатный соус должен быть насыщенного красного цвета, а рыба — целой и хорошо сохранять форму. Развалившаяся рыба указывает на использование замороженного сырья.
  4. Качество содержимого после вскрытия.
    Обратите внимание на состояние продукта. В хороших консервах не должно быть отделившегося масла или плёнки. Такие дефекты говорят о неправильных условиях хранения.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать кильку в томате, которая порадует вкусом и качеством, сообщает источник.

 •••

Сколько времени варить холодец в скороварке и как снимать пену: отвечаем

Женщина на кухне использует скороварку
Женщина на кухне использует скороварку
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Женщина на кухне использует скороварку
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Многие кулинары давно освоили скороварку и хвастаются экономией времени.

Холодец — блюдо, которое все мы любим за его насыщенный вкус и пользу. Но давайте признаемся честно: варить его по классическому рецепту — задача не из лёгких.

Шесть часов (минимум!) варки на плите, контроль огня, пена, пар — это кулинарный марафон, который требует терпения.

А можно ли сократить до двух часов? Выясняется, что многие кулинары давно освоили скороварку для изготовления холодца. И хвастаются экономией времени. На что получают ехидный ответ: а с пеной что делаете?

Преимущества холодца из скороварки

1.   Экономия времени
Вместо шести часов на плите холодец варится всего за полтора- два часа. Это значит, что вы можете заняться своими делами — от прогулки до чтения книги, пока скороварка всё делает за вас.

2.   Меньше забот
В скороварке ничего не сбежит, не выкипит, и пену снимать не нужно. Загрузили ингредиенты, выставили режим, закрыли крышку — и готово!

3.   Чистота на кухне
Вам не придётся беспокоиться о паре, который окутывает всю кухню и оставляет следы на потолке. Скороварка герметична, и ваше пространство остаётся свежим и чистым.

4.   Идеальный результат
Несмотря на скорость, холодец из скороварки получается ничуть не хуже классического. Мясо становится мягким и буквально отходит от кости, а бульон — насыщенным и прозрачным.

5.   Сохранение пользы
Приготовление под давлением помогает сохранить витамины и полезные вещества, которые теряются при длительном кипячении.

Как приготовить холодец в скороварке?

Ингредиенты:

  • Свиная ножка и говяжья рулька для наваристого бульона.
  • Лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком для аромата.
Процесс:
  1. Загрузите все ингредиенты в скороварку, залейте водой и выберите режим тушения. Пена аккуратно распределится по стенкам чаши, оставив бульон прозрачным.
  2. Через два часа достаньте мясо, отделите от костей и разложите по формам.
  3. Бульон процедите, залейте в формы с мясом, остудите и уберите в холодильник.

На следующее утро вас будет ждать идеальный холодец!

 •••

Как приготовить куриные потрошки в мультиварке без труда: рецепт

Девушка на кухне стоит за столом с мультиваркой
Девушка на кухне стоит за столом с мультиваркой
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Девушка на кухне стоит за столом с мультиваркой
Источник изображения

Изображение сгенерировано нейросетью

Нам придется потратить от силы минут 10 на подготовку продуктов, а потом в дело вступает мультиварка.

Это блюдо легко готовить, а его полезность признается диетологами. Почему? Да все просто: в томленых потрошках нет жира, а есть только овощной сок и мягкое нежное мясо.

Что нам понадобится:

  • 1 кг куриных (индюшиных, утиных) желудков

  • 500 гр сердечек

  • 3 крупные луковицы

  • 3 средние морковки

  • 2 лавровых листика

  • Щепотка сухого тимьяна

  • Соль и перец по вкусу

Как готовить:

Потрошки тщательно вымойте. Овощи очистите и произвольно нарежьте. Сложите подготовленные продукты слоями в мультиварку. Посолите, бросьте в чашу специи. Воду не добавлять!

Потрошки томить не менее 3 часов. В результате овощной сок превратит их в сочные кусочки мяса с великолепным ароматом.

 •••

Как правильно бланшировать продукты, чтобы они выглядели как «на картинке»

Овощи в миске
Овощи в миске
Источник изображения

freepik.com/author/azerbaijan-stockers

Овощи в миске
Источник изображения

freepik.com/author/azerbaijan-stockers

Меняйте время обработки, и ваши блюда заиграют новыми красками.

Прежде чем рассказывать, как лучше овощи выглядят как с рекламного постера, давайте разберёмся, что такое бланширование. Нет, это не магия и не сложный кулинарный ритуал, а всего лишь быстрая обработка кипятком или паром.

Французы, как всегда, сделали из этого что-то волшебное, даже слово придумали красивое — blanchir , что означает «обварить» или «отбелить».

Зачем бланшировать овощи?

  • Снимаем кожуцу. Хотите, чтобы помидор легко расстался с кожицей? Бланшируйте его.
  • Улучшаем цвет. После бланширования капуста кольраби превращается в изумрудную красавицу, готовую к заморозке.
  • Удаляем горечь и запах. Лук после ошпаривания оставит вкус, но утратит едкий запах.
  • Сохраняем витамины. Бланширование создает тонкую плёнку на поверхности продукта, которая «запечатывает» полезные вещества внутри.
  • Защищаем от коричневого цвета. Зеленые овощи остаются яркими и радуют глаз, даже если им предстоит заморозка или термическая обработка.

Как правильно бланшировать овощи?

1. Подготовка и вау-эффект

Вымойте овощи, нарежьте их так, как вам нужно (кубики, ломтики, колечки).

Поставьте на плиту кастрюлю с водой — на 1 кг овощей понадобится 4 литра кипятка. Рядом приготовьте миску с ледяной водой.

Хотите вау-эффект? Добавьте в кипяток щепотку соли или соды — зеленые овощи станут ярче, чем новогодняя гирлянда.

2. Процесс бланширования
  • Опустите овощи в кипяток или положите в дуршлаг и поместите в кастрюлю.
  • Время бланширования резко меняется:
    • 2 минуты: морковь соломкой, кабачки кубиками, зелень, горошек.
    • 3 минуты: брокколи, цветная капуста, половинки сладкого перца.
    • 5 минут: баклажаны, крупные стебли спаржи, брюссельская капуста.
  • Как только время вышло, быстро переложите овощи в ледяную воду — процесс приготовления должен завершиться моментально.
3. Охлаждение

В ледяной воде овощи должны провести столько же времени, сколько и в кипятке. После этого выложите их на полотенце, чтобы уничтожить лишнюю влагу.

Альтернативные методы

·         Ошпаривание кипятком
 Отлично подходит для лука: он теряет горечь, но остается хрустящим.

·         Бланширование на пару
 Занимает больше времени, но сохраняет больше витаминов. Используйте кастрюлю с корзиной для овощей или мультиварку.

Чего нельзя делать?

  • Передержать овощи в кипятке — они станут варёными.
  • Обойтись без ледяной воды — без нее цвет и текстура пострадают.
  • Использовать микроволновку — это пустая трата времени.

Меняйте время обработки, и ваши блюда заиграют новыми красками. Ведь на кухне мы тоже немного художники, не так ли?

 •••

Делайте это со смартфоном раз в месяц: без этой процедуры телефон быстро «состарится»

Делайте это со смартфоном раз в месяц: без этой процедуры телефон быстро «состарится»
Делайте это со смартфоном раз в месяц: без этой процедуры телефон быстро «состарится»
Источник изображения

Global Look Press

Делайте это со смартфоном раз в месяц: без этой процедуры телефон быстро «состарится»
Источник изображения

Global Look Press

Есть одно простое правило.

Для долгой работы смартфона важно соблюдать простые правила. Одно из них — регулярная перезагрузка.

Почему это важно?

Продолжительное использование без перерыва перегружает устройство, что приводит к замедлению работы. Со временем ситуация ухудшается, и однажды смартфон станет непригодным для использования.

Как часто нужно перезагружать смартфон?

Рекомендуется проводить эту процедуру минимум раз в месяц, но лучше 2-3 раза. Перезагрузка устраняет программные ошибки и временные файлы, снижая нагрузку на устройство. Смартфон начнет работать быстрее и прослужит дольше — на пару лет!

 •••

Что будет, если пить чай перед операцией: врач назвала опасность любимого напитка

Девушка пьет чай
Девушка пьет чай
Источник изображения

freepik.com/author/drobotdean

Девушка пьет чай
Источник изображения

freepik.com/author/drobotdean

Чай — напиток, без которого многие не могут представить утро или день. Однако, как и с любым полезным продуктом, важно не переборщить.

Чрезмерное увлечение черным и зеленым чаем может негативно сказаться на здоровье. Врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева рассказала, кому и в каких случаях стоит ограничить потребление чая.

Полезные и вредные компоненты чая

Чай — это не просто вкусный напиток, а настоящий склад биологически активных веществ.

В нем содержатся тысячи соединений, включая полифенолы (катехины, теафлавины, дубильные вещества и флавоноиды), аминокислоты, витамины A, C, K, β-каротин, а также минералы — фтор, бор, кобальт, медь, марганец, молибден и цинк.

Эти компоненты делают чай полезным, оказывая антиоксидантное и противомикробное действие, а также помогая понизить уровень холестерина.

Однако, как и в любой медицине, дозировка имеет значение. В больших количествах некоторые компоненты чая могут превратить напиток в яд.

Когда чай становится опасным

  1. Катехины и кофеин — два главных компонента чая, которые могут негативно сказаться на здоровье при чрезмерном потреблении. Особенно важно контролировать их количество в зеленом чае, так как его концентрация этих веществ выше, чем в черном.
  2. Желудочно-кишечные расстройства — при злоупотреблении крепким чаем можно столкнуться с тошнотой, дискомфортом в желудке и даже запорами. Чрезмерное количество чая может также привести к повреждению печени и нарушению работы нервной системы, вызывая бессонницу и повышенную возбудимость.
 •••

Как сложить вещи в отпуск за пять минут и не набрать лишнего: 3 дельных совета туристам

Чемодан
Чемодан
Источник изображения

Фотобанк — Pxhere.com

Чемодан
Источник изображения

Фотобанк — Pxhere.com

Эта дилемма стоит перед всеми путешественниками.

Собираясь в путешествие, почти все туристы допускают одну и ту же досадную ошибку. Касается она сбора вещей, который превращается в сущую пытку.

Хочется взять с собой чуть ли не весь гардероб, а одежда предательски не лезет. Мало того, в отпуске 2,3 вещей не пригождаются. «Яндекс путешествия» дают дельные советы по упаковке чемодана на отдых.

Только нужное

Тщательно продумайте, что будете надевать в каждый из дней отпуска. Так вероятность набрать лишнего снизится до нуля.

Скручиваем в рулоны

Одежду лучше не класть привычным способом, а скатывать ее в плотные валики. Поместится больше, да и не помнется.

Вакуум — всему голова

Объемные свитера и пуховики упаковываем в вакуумные пакеты. Сэкономится уйма места для других предметов.

 •••

Как снять деньги в банкомате, не имея на руках карты: просто нажмите эту клавишу

Банкомат
Банкомат
Источник изображения

Фотобанк — Pxhere.com

Банкомат
Источник изображения

Фотобанк — Pxhere.com

Немногие в курсе такого нюанса.

Снять деньги в банкомате можно, не имея на руках пластиковой карты. Хитрый способ позволяет получить нужную сумму на считаные минуты.

В банкоматах «Сбера» есть функция, позволяющая сделать перевод другому человеку, либо самому себе. Кнопка так и называется «Получение перевода наличными». Жмем сюда, вводим номер телефона получателя, его имя, нужную сумму. На указанный номер приходит секретный код.

Его нужно ввести в банкомате и получить купюры, пишет автор Дзен-канала «Генератор идей», который успел опробовать способ лично. Все работает как часы.

 •••