Как выбрать качественную кильку в томате: по вкусу будет как в СССР

Килька в томатном соусе — популярное блюдо, знакомое с советских времён, которое остаётся любимой закуской для многих семей. Этот продукт удобен как для домашнего употребления, так и для поездок на природу или дачу. Однако разнообразие консервов на полках магазинов может затруднить выбор качественного продукта. Как определить лучший вариант? Следуйте рекомендациям экспертов.

Что нужно учитывать при выборе кильки

1. Маркировка ГОСТ.
   Убедитесь, что на банке есть пометка «изготовлено по ГОСТу». Это гарантирует соответствие продукции стандартам качества.
2. Место вылова и изготовления.
   Отдавайте предпочтение консервам, на упаковке которых указаны данные о месте вылова рыбы и заводе-изготовителе. Наиболее качественными считаются продукты, произведённые недалеко от морских побережий.
3. Внешний вид соуса и рыбы.
   Если есть возможность, оцените содержание банки до покупки. Томатный соус должен быть насыщенного красного цвета, а рыба — целой и хорошо сохранять форму. Развалившаяся рыба указывает на использование замороженного сырья.
4. Качество содержимого после вскрытия.
   Обратите внимание на состояние продукта. В хороших консервах не должно быть отделившегося масла или плёнки. Такие дефекты говорят о неправильных условиях хранения.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать кильку в томате, которая порадует вкусом и качеством, сообщает источник.