Шеф-повар объяснил, как правильно варить сосиски
Фотобанк — legion-media.ru
Запомните раз и навсегда.
Покупные сосиски могут знатно испортить семейный завтрак, если хозяйка допустит одну ошибку при варке. Ведь изделия могут стать попросту непригодными после термической обработки.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Станислав Филимонов рассказал, на что следует обратить внимание еще при покупке сосисок. Эксперт также добавил, что не следует слишком долго держать изделия в кипятке.
«С ними все просто. Они бывают в пищевой оболочке и в пищевом целлофане. Если это первый вариант, то такая оболочка съедобна и сосиски не надо чистить перед отваркой. Целлофан надо снимать всегда.
Сосиски надо положить в холодную воду, затем довести до кипения, после варить недолго, минут пять. По сути, они уже готовые продаются. Все, что нужно — только прогреть».
