Есть подвох: эксперт объяснил, почему нужно опасаться соленой селедки
Не вся рыбка приготовлена по правилам.
Соленая селедка с картошечкой и укропом может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Особенно, если рыба была куплена на рынке.
Пищевой технолог Александр Ишевский в беседе с порталом BLITZ+ отметил, что еще несколько лет назад была запрещена продажа охлажденной живой рыбы. Причиной запрета стали паразиты, которых можно убить только при заморозке.
Однако это не мешает недобросовестным продавцам торговать рыбой без должной обработки и засаливать ее.