Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Этот метод сработает на все сто процентов.
Кила на капусте — грибковое заболевание, которое может за считанные дни поразить всю культуру и оставить вас без урожая. Чтобы избежать этой неприятности, надо соблюдать несколько важных правил.
Лучше всего изначально выбирать те сорта, которые устойчивы к этой болезни. Также нужно соблюдать правила севооборота — это тоже защитит от неприятностей.
Лучше всего строго придерживаться рецепта.
Всем, кто вырос в советские годы, знаком аромат и вкус горячих беляшей. Воспроизвести это блюдо у себя на кухне может любая современная хозяйка, если знать определенные тонкости.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова поделилась рецептом. Обязательно порадуйте домашних этим яством.
Решили добавить орехи в выпечку, но не знаете, как правильно это сделать? Самое главное: ни в коем случае не бросайте в тесто сырые плоды.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин поделился своим фирменным секретом. По словам эксперта, блюдо точно заиграет новыми красками, если орехи предварительно обжарить.
Готовится яство за пять минут.
Если вы думаете, чем еще удивить гостей после многочисленных салатов, то самое время поставить на стол необычную закуску из баклажанов. А чтобы не только разыграть аппетит, но и наесться, можно приготовить необычную закуску.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом. Просто приготовьте наполнитель из мясного фарша.
Ингредиенты используются самые простые.
Когда гости вот-вот появятся на пороге, а угощать их нечем, на помощь придет творожный кекс. Такая выпечка получается ароматной и очень сочной.
Понадобятся самые простые ингредиенты. Но главное — творог: он должен быть не сухим.
Если вам надоел привычный оливье, но вы не представляете без него свой праздничный стол, можно включить фантазию и приготовить это блюдо совсем иначе. Вам понадобится простой лаваш.
Нужно завернуть в него популярный гарнир и порезать на брусочки. Получится вкусная закуска.
Много времени приготовление точно не займет.
Спустя неделю после праздников вряд ли кто-то захочет снова набивать желудок оливье с винегретом. В таком случае можно удивить гостей новым салатом «Грезы султана».
В гарнир идут самые доступные и простые продукты. Не забудьте украсить готовое блюдо зернами граната.
Ни яиц, ни картошки варить не придется.
Если вам порядком надоела многочасовая готовка на кухне, а кормить гостей все же чем-то нужно, то этот салат «Екатерина» будет как нельзя кстати. В нем всего четыре ингредиента, однако по вкусу он ничуть не уступает известному оливье и винегрету.
Дольки консервированного ананаса придадут блюду особенную кислинку, а по стоимости он выйдет не дороже 200 рублей.
Придется немного повозиться, но это того стоит.
Ни один праздничный стол не обходится без мясной нарезки. Чтобы не выкладывать перед гостями покупную и не всегда качественную колбасу, можно приготовить закуску самому. Шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом буженины.
В беседе с порталом BLITZ+ эксперт объяснил, как правильно ее готовить. Желательно перед подачей на стол подержать мясо в холодильнике в течение десяти часов.
Вряд ли кто-то сможет устоять.
Если вы ломаете голову и не знаете, как приготовить картошку к праздничному столу, чтобы она сочеталась со всеми блюдами, то этот вариант как раз для вас. Шеф-повар Роман Герасимов поделился авторским рецептом.
В беседе с порталом BLITZ+ эксперт посоветовал обратить внимание на сорт «бейби». Также не забудьте добавить любимые приправы с оливковым маслом.
