Невероятно вкусная птица на вашем столе.
Традиционно бельгийские плакие из курицы подаются с салатами. Но вкусно будет и с гречкой, и с рисом.
Совет: помидоры можно надрезать и опалить на огне, чтобы снять шкурку. В несезон лучше взять готовые томаты в собственном соку. Если возьмете деревенскую птицу, будет еще ароматнее.
Аргентинские куриные миланесы — это отбивная, обжаренная в панировке из специй и сухарей. В Южной Америке это блюдо едят почти ежедневно, поскольку оно имеет восхитительный вкус и его легко готовить.
Вам понадобится нарезанное филе мяса. Курицу можно заменить говядиной или свининой. Подают миланесы с картофелем фри или пюре.
Мясо с медом и горчицей — традиционное бельгийское блюдо. Для лучшего результата используйте свинину из поясничной части, можно взять лопатку. Качество пива заметно отразится на вкусе, имейте в виду.
Сухофрукты, травы и специи можно варьировать под себя, создавая новые сочетания. Главное — пусть блюдо будет достаточно пряным, потому что свинина не слишком ароматна сама по себе.
Так готовили в Советском Союзе.
Приготовление голубцов — задача не самая простая, особенно для начинающего кулинара. Они легко могут развалиться, порваться и потерять необходимую форму.
Есть выход — сделать ленивые голубцы по советскому рецепту. Вкус получится ничуть не хуже, а на готовку не уйдет куча времени.
Плов — традиционное блюдо узбекской кухни. Мало кто знает, но это блюдо уже много веков готовят и в Таджикистане. Эти варианты плова отличаются не только некоторыми ингредиентами, но и технологией приготовления.
Если вы любите кулинарные эксперименты и не боитесь отходить от классической рецептуры — рецепт таджикского плова точно для вас.
Король российской поп-сцены Филипп Киркоров рассказал о блюде, которое он готов есть хоть каждый день, — это свиные ребрышки с картофелем. Певец поделился, что рецепт его коронного блюда очень прост и включает в себя всего 5 ингредиентов.
Промойте свиные ребра и высушите их с помощью бумажного полотенца. Разрежьте кусочками по 1-2 ребрышка. Посолите и поперчите по вкусу.
Неожиданный вкус порадует всех.
Плов — сложное блюдо. Но если у вас нет много времени на готовку, вы можете попробовать вариант «на скорую руку». Быстрый способ приготовления не скажется на вкусовых качествах.
В этом рецепте из необычных ингредиентов присутствуют тыква и лайм. Получится очень вкусно и пикантно.
Вкус будет отличаться от привычного.
Приготовить тефтели — отличное решение, когда надоели котлеты. Но что делать, если и те приелись? Попробуйте добавить в фарш что-то новенькое.
Именно так готовят яство в Италии. Блюдо точно внесет свой колорит и на вашу кухню.
В стандартный фарш для котлет кроме мяса добавляют и яйцо, и хлеб, и даже картофель — чего только не сделаешь ради пользы, экономии и сочности. Есть и менее популярные, но очень вкусные вариации овощных добавок: о них и пойдет речь.
Молодая белокочанная капуста. Рекомендуем добавить 200 граммов предварительно сваренной мелко нарезанной капусты для большей свежести и сочности во вкусе мясных котлет.
Будьте внимательны при выборе продуктов.
Плов — это самостоятельное блюдо из риса, мяса и специй, пришедшее к нам с Востока. Рецептура понятна и проста, но зачастую плов на выходе имеет нежелательный горьковатый привкус. Давайте разбираться в причинах.
Рис — основной ингредиент плова. Именно рис, если он залежалый и обработанный химикатами на производстве, повлияет на вкус готовой еды. Выбирайте качественную крупу у проверенного производителя: посторонних неприятных запахов быть не должно.
