Вы будете готовить его постоянно.
Что такое чахохбили? Это сытное и ароматное блюдо из куриного мяса, овощей и, конечно же, пряных специй. Если вы думаете, что все грузинские блюда готовятся очень замысловато, попробуйте этот рецепт.
Начнем с овощей. Сделайте на помидорах крестообразные надрезы и положите их в емкость с кипятком примерно на одну минуту. Снимите с них кожицу и нарежьте небольшими кубиками.
Если хотите вернуться в детство или в юность и вновь почувствовать вкус тех самых нежных и сочных тефтелей с подливкой, то вы по адресу. Представляем вам рецепт классических мясных шариков, которые готовили еще наши бабушки.
Правильные ингредиенты были найдены на страницах поваренной книги. Не поленитесь приготовить яство своим родным и близким.
Это национальное казахское блюдо.
Знаменитый на весь мир Димаш Кудайберген очень чтит традиции и просто обожает казахскую кухню. Даже на гастролях он всегда заказывает в ресторанах или просит приготовить бешбармак.
Блюдо из мяса делается очень просто, много ингредиентов покупать не придется. Единственное, что нужно выбирать тщательно, — это мясо. Оно должно быть свежее и качественное.
Съев банан, люди обычно выбрасывают кожуру в мусорный бак, но не многие догадываются, что с ее помощью можно полностью изменить вкус вареного мяса.
Свинина, курица или говядина станут нежнее, сочнее и мягче, если проделать один простой трюк. Так уже давно поступают экономные хозяйки.
Это блюдо не оставит равнодушным абсолютно никого. Внешне оно напоминает знаменитое мясо по-французски, но вот по содержанию заметно от него отличается.
Свинина по-царски прекрасно впишется в любой праздник и точно не оставит никого голодным. Обязательно попробуйте приготовить это невероятно вкусное блюдо.
Поможет один знакомый ингредиент.
Если вы не тушите мясо на сковороде, а просто жарите аппетитный кусок, то нужно, чтобы он был красивый и сочный. Привлекательности ему придаст золотистая корочка, которая будет манить к себе гостей и родных.
Добиться такого эффекта можно, зная простой лайфхак. Именно так поступают именитые повара в своих ресторанах, когда хотят визуально порадовать гостей.
Накормить можно десяток человек.
Маргарита Симоньян любит готовить не только грузинские или армянские блюда. У медиаменеджера есть свои коронные и французские яства. Например, очень быстро можно подать на стол террин.
В своем Telegram-канале жена Тиграна Кеосаяна поделилась рецептом праздничного яства. Много времени готовка не займет.
Продукт «заиграет» после такого соуса.
В Сети можно найти сотни маринадов для мяса. «Диванные» кулинары утверждают, что именно их рецепт самый лучший. Но 100 раз подумайте, прежде чем будете замачивать дорогой продукт в неизвестном растворе, предупредил шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом BLITZ+ любитель готовить с многолетним стажем работы в ресторанах объяснил, что мясные волокна мягче и сочнее сделает лишь кислота. А поможет в этом до боли знакомый и очень дешевый продукт. Выдумывать ничего не нужно.
Лариса Гузеева не готова отказывать себе во вкусной еде даже ради фигуры. Всероссийская сваха регулярно экспериментирует на кухне, однако любимым блюдом остаются запеченные ножки индейки с сухофруктами.
Никаких маринадов и соусов не потребуется. Блюдо получится очень сочным и без этих добавок.
Отварная свинина поможет и в приготовлении насыщенного бульона, и выступит как основное мясное блюдо в дополнение к гарниру. Чтобы сохранить сочность и мягкость мяса, нужно помнить несколько важных советов.
Если мясо было заморожено, нужно убрать его в холодильник за день до того, как вы будете его готовить. Бросать свинину нужно только в холодную воду, а солить — за несколько минут до конца готовки.
