Запеченная утка уже стала традиционным блюдом на праздничном столе. Для приготовления используют различные маринады, чтобы придать птице более насыщенный вкус.
Утиные ножки в медовом соусе «улетят» со стола в первые десять минут. Такие уж они пикантные и ароматные.
Оказывается, есть хитрый трюк.
Самое сложное в приготовлении мяса — добиться золотистой корочки, но при этом не пережарить и не пересушить блюдо. Однако некоторым хозяйкам это каким-то чудом раз за разом удается. И теперь понятно, как.
Еще наши бабушки пользовались этой старой поварской хитростью. Продукт они обжаривали следующим образом: сначала присыпали его специями, но не солили.
Радовать семью разнообразными кушаньями — это несложно. Особенно, когда в арсенале имеется множество рецептов.
Блюда из куриного мяса любят практически все домашние, а если приготовить его этим способом, то домочадцев и за уши не оттащишь. Филе курицы в сливочном соусе с беконом получается очень вкусным. С его приготовлением справится даже начинающий кулинар.
Мясные рулеты всегда актуальны при застольях. Из-за трудоемкого процесса их приготовления хозяйки предпочитают им другие блюда, что очень зря.
Приготовьте яство по этому рецепту, и вы поймете, что игра точно стоит свеч. Свиной рулет с грибами получается ароматным, пикантным, сытным.
Праздничный стол обязан быть не только вкусным, но и сытным. Чтобы все приглашенные ушли наевшимися и довольными, воспользуйтесь этим рецептом.
Салат «Мельница» готовится с говядиной и грибами, что точно обрекает его на успех.
Захочется готовить такое блюдо почаще.
Еще остались способы приготовить мясо так, чтобы гости удивились и ахнули от вкуса. Нужно лишь запечь свиные отбивные с фруктом.
Отдайте предпочтение киви. Ананасы уже наверняка приелись, так что не бойтесь экспериментировать.
С подбором гарнира проблем не будет.
Разнообразие мясных блюд порой заставляет забывать об их названиях и традиционных рецептах. Если вы привыкли готовить гуляш со сметаной, то пришло время узнать, что все это время вы делали перкельт.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин объяснил, в чем разница между двумя мясными блюдами. Она не так уж и велика, но на вкус влияет значительно.
Если вам надоело по старинке готовить мясо в томатной пасте или в сметане, запомните рецепт этого маринада. С ним мясо будет таким ароматным, что даже прохожие будут останавливаться у ваших окон.
Нужно просто смешать три ингредиента. Наверняка они есть у вас дома.
Нотки праздника будут чувствоваться даже в еде.
Если вы уже устали везде использовать жирный майонез, в том числе и в маринаде, то возьмите на заметку этот простой рецепт. Им поделился шеф-повар Вячеслав Красильников.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, что лучше всего он подойдет для свинины, индейки или утки. Главным ингредиентом выступит самый новогодний фрукт — мандарины.
Можно подать на праздничный стол в качестве горячей закуски.
Чтобы тефтели перестали быть исключительно обеденным блюдом, подайте их в яичном белке. Готовка займет менее получаса, а результат превзойдет все ожидания.
Секрет в том, что мясо готовится не в сметанном соусе, а в терияки. Блюдо получается ароматным и пикантным.
