Как пожарить свинину в медово-соевом соусе
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Подавайте с рисом или с пюре.
Если вам надоело по старинке готовить мясо в томатной пасте или в сметане, запомните рецепт этого маринада. С ним мясо будет таким ароматным, что даже прохожие будут останавливаться у ваших окон.
Нужно просто смешать три ингредиента. Наверняка они есть у вас дома.
- свинина (вырезка), 300 г;
- соевый соус, 2 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- мед, 2 ч. л.;
- растительное масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
Порубите мясо кубиками и удалите жир, если он есть. Поперчите свинину и залейте ее соевым соусом с медом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем обжарьте мясо на разогретой сковороде с маслом до готовности. Не забудьте подсолить, но не переусердствуйте: соевый соус и так соленый.