У каждого народа есть свои коронные блюда из теста и фарша, и все они вкусны до неприличия. Эти бурятские буузы напоминают хинкали, но отличаются формой и тем, что внутри нет бульона.
Варить их в кастрюле не выйдет, поэтому пригодится пароварка. Мясо можно использовать любое, но лучше отдать предпочтение смеси говядины и свинины.
Даже мелочь может все испортить.
Нередко хозяйки забывают заранее разморозить мясо и готовят его в таком виде, считая, что ничего страшного не случится. Несмотря на то, что продукт все равно растает при термической обработке, его качество изменится.
Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ поставил точку в вопросе о варке замороженного мяса. Профессионал озвучил убедительный аргумент.
Все очень просто: кулинарный блогер Максим Гринкевич дал пошаговую инструкцию.
Конечно, все мы любим традиционные проверенные годами блюда, у которых есть история, которые обросли мифами и обещают однозначное восхищение родных и близких. Их готовить и приятно, и интересно. Но, если быть честными, в повседневной жизни всегда готовить только такие блюда не получается.
А с соусом — просто объедение.
Ни для кого не секрет, что картофельные чипсы не могут претендовать на статус полезного снека. К счастью, их можно заменить не только морковью или яблоками, но и мясом.
Купите всего лишь палку салями. Из нее можно насушить в духовке вкуснейшую закуску.
Кто-то считает, что запечь мясо в духовке проще простого. Посолил, поперчил кусок и выставил температуру. Можно пару часов отдыхать. Но не всегда результат оправдывает ожидания. Вот почему свинина или говядина получаются жесткими и невкусными.
Первое, о чем следует помнить, — солить мясо нужно только перед тем, как отправляете его в духовой шкаф. Если сделаете это раньше, то соль заберет все соки и блюдо получится жестким.
Знаменитость часто балует мужа таким яством.
Маргарита Симоньян уже давно зарекомендовала себя не только как прекрасный управленец, но и как отличный кулинар. В свободное время она оттачивает свое мастерство готовки, изучая новые блюда. Свинину, например, можно приготовить так, чтобы она распадалась на волокна.
Рецепт такого тающего мяса супруга Тиграна Кеосаяна раскрыла в своем Telegram-канале. Подписчикам знаменитость подробно объяснила, как добиться такого эффекта.
Получается очень сочно и аппетитно.
Купаты из свинины по достоинству оценят и семья, и гости. Сытное блюдо можно сделать не только на костре при выезде на природу, но и в домашних условиях.
Никаких особенных ингредиентов не понадобится — все продукты продаются в магазинах. Готовые изделия можно подать с отварным картофелем, овощами на гриле, рисом и любым гарниром.
Это блюдо стоит потраченного времени.
Многие готовят чебуреки дома, точно зная, что в них хорошее тесто и правильная начинка. Этот рецепт немного отличается от привычного.
Тут немного другое тесто, которое и делает блюдо еще вкуснее и нежнее. Попробуйте приготовить яство по-новому и посмотрите, заметили ли родные разницу.
Прекрасное блюдо на обед и ужин.
Чего только не придумают хозяйки, чтобы удивить и гостей, и домашних своими невероятными кулинарными способностями. В этот раз предлагаем сделать тушеное мясо на сковороде еще более сочным, нежным и вкусным.
Для этого потребуется то, что обычно хранится в морозильной камере с лета для заваривания вкусных чаев. Многие запасаются листьями и веточками малины и смородины. При высокой температуре они прекрасно отдают свои ароматы. Но класть их можно не только в заварник.
Многие не хотят связываться с говядиной из-за того, что она долго готовится, а на выходе не всегда получается мягкой. Зачастую домочадцы по несколько минут пережевывают кусок, так как он больше напоминает резину. Не совершить такую ошибку поможет простой лайфхак.
Нужно заранее замариновать кусок в маринаде, точнее, обмазать мясо либо в одном популярном порошке, либо заморском фрукте. Результат вас поразит.
