Как приготовить свиные отбивные с киви
Фотобанк — Legion-media.ru
Захочется готовить такое блюдо почаще.
Еще остались способы приготовить мясо так, чтобы гости удивились и ахнули от вкуса. Нужно лишь запечь свиные отбивные с фруктом.
Отдайте предпочтение киви. Ананасы уже наверняка приелись, так что не бойтесь экспериментировать.
- свиное филе, 300 г;
- киви, 1 шт.;
- сыр, 70 г;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- мука, 3 ст. л.;
- соль и перец по вкусу.
Разделите мясо на куски толщиной около двух сантиметров, поперчите, обмотайте пленкой и отбейте кулинарным молотком с двух сторон. Затем поваляйте свинину в муке и обжарьте на сковороде с маслом так, чтобы образовалась корочка и мясо было почти готовым.
Очищенный от кожуры киви порежьте на круглые ломти. Мясо выложите на форму для запекания с фольгой. Сверху на каждой отбивной разместите по три кусочка фрукта.
Посыпьте тертым сыром и поставьте в разогретую до 220°C духовку на 15 минут. Подавайте свинину сразу после готовности.