Как приготовить свинину «по-царски» в духовке
Фотобанк — Legion-media.ru
Много времени не потребуется.
Это блюдо не оставит равнодушным абсолютно никого. Внешне оно напоминает знаменитое мясо по-французски, но вот по содержанию заметно от него отличается.
Свинина по-царски прекрасно впишется в любой праздник и точно не оставит никого голодным. Обязательно попробуйте приготовить это невероятно вкусное блюдо.
- 700 г свинины;
- 3 средних картофелины;
- 2 головки репчатого лука;
- 1 средний помидор;
- 120 г сметаны;
- 1 ст. л. аджики;
- 80 г сыра;
- соль по вкусу;
- 1 ст. л. растительного масла.
Нарежьте свинину на ломтики шириной примерно полтора сантиметра, хорошо отбейте кусочки, используя пищевую пленку. Так вы не испачкаете кухню. Посолите и сдобрите специями.
Уложите мясо на смазанный маслом противень. На свинину уложите лук. Его нужно предварительно нарезать тонкими кольцами либо полукольцами. Картофель отварить и натереть на крупной терке.
Уложить корнеплод на лук. Затем немного сметаны, смешанной с аджикой, томаты кольцами и сыр. Запекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке.