Как приготовить плов с тыквой и морковью
Фотобанк — Legion-media.ru
Неожиданный вкус порадует всех.
Плов — сложное блюдо. Но если у вас нет много времени на готовку, вы можете попробовать вариант «на скорую руку». Быстрый способ приготовления не скажется на вкусовых качествах.
В этом рецепте из необычных ингредиентов присутствуют тыква и лайм. Получится очень вкусно и пикантно.
- куриная грудка, 500 г;
- сок лайма, 1 ст. ложка;
- томатная паста, 1 ст. ложка;
- 500 мл воды;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- сахар, 1 ст. л.;
- тыква, 150 грамм;
- морковь, 1 шт.;
- рис длиннозерный, 250 г.
Небольшими кубиками нарежьте курицу и приправьте сверху соком лайма. Отдельно смешайте томатную пасту с 250 миллилитрами воды.
Дальше вам понадобится глубокая сковорода. Разогрейте растительное масло, добавьте сахар и варите его, пока он не потемнеет. После этого бросьте на сковородку курицу и жарьте до румяности.
Аккуратно влейте на сковородку воду с томатной пастой. Подождите, пока все не закипит, а после этого засыпьте рис.
Мелко нарежьте тыкву, лучше в виде кубиков. То же самое сделайте с морковью. Добавьте овощи на сковородку, перемешайте и доведите все это до кипения. После этого накройте крышкой и тушите 20-30 минут до готовности риса.