Гречка

Чтобы защитить урожай от холодов и перегрева, напитать почву и сохранить в земле влагу, огородники делают мульчирование. В основном используют перегной, опилки или хвою.

Только вот опытные дачники уже давно знают, что есть более дешевое и эффективное средство, которое прекрасно справится со своими задачами — гречневая шелуха.

После проведенного эксперимента на участках землевладельцы высказали честное мнение. Оно оказалось двояким.

Пирогами с рисом никого не удивишь — они продаются на каждом шагу. Лишь немногие хозяйки пробовали готовить нечто похожее с гречкой.

Эту крупу нужно смешивать не с мясом и не с яйцом. Достаточно соединить ее с картофельным пюре, и нежная начинка будет готова.

Приготовить вкусную, полезную и рассыпчатую гречку реально, если правильно выбрать крупу в супермаркете. Чтобы облегчить жизнь россиян, эксперты из Роскачества провели исследование среди различных марок данного продукта.

В итоге был выявлен один лидер. Гречневая крупа под торговой маркой «Греча», произведенная ООО «Центральная крупяная компания», оказалась идеальной по всем параметрам. В ней не обнаружили ни пестицидов, ни опасных микроорганизмов, что говорит о качестве товара.

Гречка то и дело усложняет бытовые задачи хозяйкам. Даже если она не пригорает, то прилипает намертво, если сразу не замочить посуду.

Не торопитесь браться за железную губку или жесткую щетку, если оказались в такой ситуации. Подобная очистка лишь испортит покрытие. Есть более гуманные методы мытья.

Гречка по-купечески — далеко не единственное второе блюдо из крупы, которое может занять почетное место в меню. Попробуйте взять вместо мяса кальмаров и сделать из них биточки, тогда точно ощутите вкус изысканного сочетания.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов рассекретил рецепт. Хоть он и кажется не самым простым, после первой же готовки вы поймете, что в нем нет ничего сложного.

Гречневую кашу достаточно часто готовят хозяйки к обеду или ужину. Варится она просто и быстро. Учтите только важный нюанс: с одним продуктом гарнир скиснет всего за несколько часов.

Повара уже давно предупреждают хозяек, что не со всеми ингредиентами «дружит» гречка. Есть подводные камни, из-за которых блюдо может быть полностью испорчено.

Крупу можно использовать не только в качестве гарнира. Когда речь заходит о готовке первых горячих блюд, стоит вспомнить о гречке.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов объяснил, как приготовить суп с ней так, чтобы он был сытным и не пресным. Нужно ввести всего пару ингредиентов для вкуса и красоты бульона.

Пока китайцы ежедневно воспевают оды рису, российские ученые времени не теряют. Эксперты обнаружили необычные целебные свойства у обычной гречки.

Крупа помогает пожилым людям укрепить нервную систему, восполнить необходимое количество белка, а также улучшает работу капилляров и кишечника. Коричневые ядра являются хорошим источником растительного белка, который легко переваривается и не вызывает проблем с желудком, сообщила порталу M24 диетолог Елена Соломатина.

Вряд ли найдется хоть одна семья, у которой на обед или ужин не подавали бы гречку. Но почему у один крупа рассыпчатая и вкусная, а других напоминает один склеевшийся ком? Дело не в самом продукте, а в том, как именно вы его варите.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, какую ошибку допускают практически все хозяйки. Всего одно действия, и ваша гречка уже стала сплошным месивом.

Такую кашу уже точно ничто не спасет. Даже хороший кусок сливочного масла.

Не нужно считать, что специи и терпкие приправы подходят лишь для мяса или рыбы. Гречневая крупа тоже любит соседствовать с интересными пряностями, а не только с солью и приевшимся сливочным маслом.

Самыми лучшими сочетаниями поделился шеф-повар Станислав Филимонов. В беседе с порталом BLITZ+ кулинар перечислил основные наименования, которые вкус гарнира точно не ухудшат. Для яркости и аромата хватит всего лишь одной щепотки.