Как приготовить запеканку из творога и вермишели
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовится так просто, что справитесь одной левой.
Основное преимущество запеканок в их простоте. Кажется, будто на это блюдо можно отправить едва ли не все, что залежалось в холодильнике.
Когда захочется вкусно и сытно поесть, а времени на готовку в обрез, этот рецепт вас выручит. Понадобятся творог, сметана и вермишель.
- творог, 400 г;
- вермишель «паутинка», 300 г;
- изюм, 50-100 г;
- сахар, 100 г;
- сметана, 100 мл;
- ванильный сахар, 1 ч. л.;
- яйца, 3 шт.;
- сливочное масло для смазывания формы;
- соль по вкусу.
Отварите вермишель до полуготовности так, чтобы она была слегка твердой и не слипалась. В миске смешайте протертый творог, желтки, сахар двух видов, вермишель и сметану. Отдельно взбейте белки с солью и введите их в общую массу.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте до полной готовности: запеканка должна стать золотистой и более плотной.