Творог

Возможно, в магазинах сети «Светофор» и есть хорошие молочные продукты. Но с творогом точно нужно быть аккуратнее.

Одна из покупательниц приобрела его в городе Приморско-Ахтарске и, открыв дома пластиковую тару, попробовать продукт не додумалась. Вместо этого она начинила творогом вареники и отправила вариться.

Но трапезу пришлось отменить. Из теста стала вытекать жидкость с сомнительным запахом. Ну и привкус был соответствующим. В группе «Вконтакте» пострадавшая написала жалобу и приложила фото для наглядности.

«После приготовления вареники есть невозможно!! Творог превратился в мелкую крупу, и из вареников вытекает маслянистая жидкость с характерным химическим привкусом. При остывании вареников маслянистая жидкость не застыла».

Молочные продукты являются богатым источником кальция, который нужен для поддержания здоровья человека. Вот почему многие люди каждый день насыщают рацион подобными блюдами.

Хорошим вариантом завтрака является питательный творог. Но в магазине легко нарваться на некачественный, слишком сухой или вообще тухлый продукт.

На самом деле есть способ избежать этого промаха. Натуральный творог лучше дополнительно проверить перед едой. Тогда есть шанс точно получить из него все полезные микроэлементы, а не химозные добавки.

Например, можно капнуть на кусочек продукта йод. Если оттенок изменил цвет на черный, значит, внутри очень много крахмала и лучше воздержаться от такой пищи.

Также небольшое количество творога разводят в стакане с кипятком. Если на поверхности воды остается пленка, то продукт имеет множество вредных добавок, сообщает Дзен-канал «Домсоветы».

Эксперты «Общественного контроля» в очередной раз выявили подделку молочной продукции, которую продают в «Светофоре». В черном списке оказался творог марки «РусМолоко».

В ходе исследования выяснилось, что производитель обманул покупателя, заявив о том, что товар был сделан по ГОСТу. Специалисты не обнаружили в продукте молочного жира. Зато в нем оказалась пальмитиновая кислота, которая свидетельствует о том, что изготовитель добавил пальмовое масло.

Цвет, вкус и запах также были нехарактерными для творога. Вместо классического белого цвета продукт имел светло-желтый оттенок, сообщает портал «Петербургское качество».

Некачественного творога на российском рынке оказалось в разы больше, чем плохого молока. Не все производители честно подходят к процессу приготовления продукта, поэтому на прилавках магазинов можно найти очень много фальсификата.

Специалисты из Роскачества выявили сразу семь марок молочного продукта, который был сделан с нарушениями. «Тульский», «Фермерское подворье», «Кубанский молочник», «Северная долина», «Буренкино» и «Зеленый луг» оказались в черном списке.

В их составе эксперты обнаружили наличие плесени, антибиотиков и кишечной палочки. Данные товары оказались опасны для употребления в пищу.

Вместе с тем, обращаем Ваше внимание на то, что информация, предоставленная в статье на сайте Роскачества, актуальна на момент ее публикации (20.02.2018). Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в каталоге Роскачества.

Российские хозяйки привыкли определять качество творога по сроку годности: чем меньше, тем лучше. Но немногие знают, что даже самые лучшие изделия необязательно съедать в первый же день.

Как правило, хороший творог хранится всего пару дней, да и то лишь в холодильнике и в закрытой упаковке. Плюс у такого способа только один: продукт можно есть сырым.

Производители питания нередко заманивают покупателей громкими надписями на упаковке, которые на поверку оказываются ложью. Но бывает и так, что под крышкой и вовсе находится другой продукт.

Активисты «Общественного контроля» были шокированы*, проверив творог нескольких популярных марок из питерских супермаркетов. Так, фирменный девятипроцентный творог «О'КЕЙ daily» на деле оказался пятипроцентным, а у «АгроМира» было на два процента меньше белка.

Ватрушки готовятся так просто, что их в числе первых опробуют начинающие кулинары. Есть в этой выпечке одна сложность.

Все дело в начинке. Только с опытом хозяйки понимают, как сделать так, чтобы творог не вытекал из ватрушек. Не переводите продукты, а запомните несколько правил.

Насладиться сладкими варениками с нежной начинкой точно не удастся, если весь творог вытечет во время варки. Нельзя бездумно класть первый попавшийся кисломолочный продукт: его нужно правильно подготовить.

Чтобы творог не был жидким и не «убегал» из теста, он должен быть плотным. Когда будете протирать его через сито, слейте лишнюю воду и учтите еще один момент.

Всем известно, что на закуску можно подать рулеты из лаваша, но не каждая хозяйка знает, чем их заменить. Вместо надоевших рецептов лучше использовать что-то более оригинальное.

Попробуйте свернуть рулет из моркови, и о популярных блюдах забудете надолго. Нежный сметанный крем пропитает его так, что от сухости не останется и следа.

Многие предпочитают на завтрак сырники вместо надоевшей яичницы. Только вот не у всех они получаются воздушными, пышными и красивыми. Порой вместо аккуратных «шайб» на тарелке оказывается плоская лепешка.

Кулинарного провала можно избежать, зная тонкости приготовления этого популярного блюда. Запомните их один раз и готовьте идеальные сырники.