Как приготовить гречку без варки

Гречку необязательно варить, чтобы использовать как гарнир или основное блюдо. Зеленая гречка легко готовится способом запаривания.

Вот как это сделать: сначала залить нужное количество крупы водой комнатной температуры. Подождать 20 минут. Затем наступает время кулинарных хитростей.

По прошествии времени слить жидкость и заварить ядрицу кипятком, чтобы вода едва покрывала крупу. Закрыть емкость крышкой, оставить на 15 минут и можно уже есть.

Существует и второй способ, он подходит для обычной гречки. Возьмите нужное количество крупы, поместите в термос или в толстостенную кастрюлю. Залейте кипятком в соотношении 1:2.

Термос просто закройте. Кастрюлю укутайте в одеяло и оставьте в тепле. Через семь часов каша готова.