Светлана Морозова

Варенье с небольшим количеством сахара считается более полезным, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург. Ну, кому же не хочется поесть что-то вкусненькое без особого вреда для здоровья, верно?

Но жизнь вносит свои коррективы. Обычно при приготовлении варенья добавляют столько сахара, что оно превращается скорее в сладкую бомбу, чем в полезное лакомство.

А чем слаще пища, тем больше риск развития всяких "прелестей", как диабет, гипертония и атеросклероз. Так что если вы не хотите отправиться на встречу с этими болячками, стоит задуматься о сокращении сахара.

Самый простой способ уменьшить количество сахара — это увеличить количество пектина. Как говорит Михаил Гинзбург, "мы добавляем в варенье немного пектина, сахара и варим". Да ещё можно кинуть ароматные пряности, вроде корицы или гвоздики. И получаем варенье, которое не очень сладкое, зато и не очень вредное. То, что доктор прописал.

Если обычно в варенье берут соотношение сахара и ягод один к одному, то Гинзбург предлагает более радикальный вариант: один к десяти. Например, 1 килограмм сахара и 10 килограммов ягод. Слушайте, ну это уже настоящий подвиг для всех, кто привык к классическому рецепту. Зато какая экономия на сахаре!

Девушка решила развеять все загадки и тайны, окружавшие её отношения с легендарным голливудским актёром, и рассказала множество подробностей, которые, конечно, тут же подхватили все, кому не лень.

Юлия призналась, что в этом году ей уже дважды сделали предложение: «Я помолвлена». Ну что ж, некоторые девушки мечтают хотя бы раз в жизни услышать заветное «выходи за меня», а у Юлии это, похоже, уже становится приятной привычкой.

Помимо этого, пара в скором будущем планирует завести детей. Что ж, у Деппа опыта в этом деле хоть отбавляй.

На вопрос о том, где они планируют жить, Юлия ответила: «Скорее всего, это будет жизнь на два города и две страны: Москва и Париж».

Да уж, непросто быть возлюбленной знаменитости: попробуй-ка разорвись между культурной столицей и родными берёзками.

Известно, что девушка русская, но, кажется, ей уже приглянулись европейские просторы, ведь раньше она жила в Праге, где их и увидели вместе пару лет назад. Потом переехала в Москву — видимо, решила, что сердце Родины лучше всего подходит для романтических встреч с Деппом.

В комментариях под постами, как водится, не обошлось без детективов-самоучек, которые раскопали, что Юлия родом из Полевского в Свердловской области. Вот что значит Интернет: от прошлого не спрячешься, даже если сейчас ты делишься Stories с видом на Эйфелеву башню.

Это время, когда Вселенная, словно щедрый фокусник, достаёт из своего мешка сюрпризы для тех, кто готов к переменам.

Для Тельцов, Близнецов, Скорпионов и Водолеев эти недели станут особенно удачными. Им выпадает шанс поймать удачу за хвост и воспользоваться поддержкой космоса, чтобы улучшить свою жизнь. Главное — не зазеваться, когда звезды начнут разбрасывать свои подарки направо и налево.

До наступления Нового года звезды предоставят этим знакам возможность укрепить свои позиции в карьере, наладить личные отношения и открыть новые горизонты. Василиса Володина подчеркивает: конец года — идеальное время для реализации самых смелых идей и проектов. Здесь главное — не бояться выглядеть немного эксцентрично, ведь космос на вашей стороне!

Каждый из знаков Зодиака встретит этот период по-своему, но их объединяет одно: возможность выйти на новый уровень в жизни. Декабрь станет месяцем успехов, гармонии и ярких эмоций, которые оставят приятное послевкусие и заряд энергии для встречи нового года.

♉ Телец 

Для Тельцов конец осени и начало зимы принесут долгожданное спокойствие и уверенность в своих силах. До конца года их ждёт череда счастливых событий, которые помогут укрепить финансовую стабильность и наладить отношения с окружающими. Возможно, что неожиданно появятся дополнительные денежные поступления, а те, кто давно стремился к карьерному росту, могут получить повышение или даже неожиданное предложение, от которого трудно отказаться.

До Нового года Тельцы почувствуют вдохновение и желание действовать. Этот период подходит для запуска новых проектов, особенно если они связаны с творчеством или предпринимательством. В личной жизни Тельцов ожидают приятные перемены. Для тех, кто ищет любовь, конец года может стать судьбоносным — знакомства, которые произойдут в этот период, обещают перерасти в долгосрочные отношения. Те, кто уже в паре, смогут внести в отношения больше гармонии и тепла. Тельцам следует довериться своим инстинктам и не бояться проявлять инициативу — удача будет на стороне тех, кто готов рискнуть ради своего счастья.

♊ Близнецы 

Для Близнецов период с 19 ноября до Нового года станет временем ярких возможностей и радостных перемен. Конец осени и начало зимы принесут ясность в профессиональные и личные вопросы. Появится шанс переосмыслить свои приоритеты и двигаться вперед с новыми силами. Финансовая сфера начнет приносить стабильный доход, а новые предложения могут открыть двери к крупным достижениям. До конца года Близнецам стоит сосредоточиться на обучении и развитии новых навыков, которые пригодятся для будущих успехов.

В личной жизни наступает период гармонии. Одиноких представителей знака ждёт судьбоносное знакомство, которое может стать началом чего-то прекрасного. Для тех, кто уже в отношениях, звезды обещают теплые эмоции и обновление чувств. Василиса Володина рекомендует сохранять оптимизм и не бояться перемен — смелые шаги в конце года приведут к большим результатам.

♏ Скорпион

Для Скорпионов конец осени и начало зимы станут временем глубоких внутренних изменений и невероятного везения. До конца года звезды предоставят шанс реализовать самые смелые планы и укрепить своё положение. Скорпионы почувствуют себя особенно энергичными и готовыми к новым свершениям. Финансовые дела пойдут в гору, а профессиональные перспективы удивят даже самых амбициозных представителей знака. Возможно, откроются неожиданные источники дохода или появятся выгодные предложения от партнеров.

Личная жизнь Скорпионов наполнится яркими событиями. Те, кто находится в поиске отношений, встретят человека, который перевернёт их представление о любви. А те, кто уже в паре, смогут укрепить связь и выйти на новый уровень. Скорпионам стоит воспользоваться своей интуицией, чтобы принимать верные решения — конец года будет особенно успешным для тех, кто готов к переменам.

♒ Водолей 

Для Водолеев конец осени и начало зимы принесут множество позитивных событий. До наступления Нового года звезды обещают не только карьерный подъём, но и успех в личной жизни. Финансовая сфера порадует стабильностью, а новые идеи и проекты начнут приносить результаты. Водолеям стоит уделить внимание долгосрочным планам — это подходящее время для закладки основ будущих успехов.

На личном фронте их ждёт много романтики. Одинокие представители знака могут встретить свою половинку в самых неожиданных обстоятельствах, а пары смогут укрепить свои отношения через совместные поездки или новые увлечения. Водолеям стоит сосредоточиться на позитиве и использовать свою природную креативность для достижения успеха.

Так что, дорогие представители этих знаков, не упускайте свои шансы. Вселенная уже готовит для вас яркие моменты и неожиданные подарки — осталось только протянуть руку и взять своё!

Ну что ж, господа, готовьтесь снова хохотать, как в первый раз: советская комедия возвращается на большие экраны. Повторный прокат начнется 28 ноября.

В общем, повод устроить себе сеанс ностальгии более чем весомый.

«Любовь и голуби» — это не просто фильм, а настоящий «кусок жизни», и с 1985 года этот «кусочек» стал народным достоянием.

В 2024 году многие из нас проголосовали за возвращение этой комедии на большие экраны — 21% респондентов назвали её любимым советским фильмом, который хочется пересмотреть в кино. Только «Бриллиантовая рука» и «Москва слезам не верит» обошли её, набрав по 22% голосов.

Ну что ж, конкуренция серьёзная, но и тут наши любимые «голуби» держатся достойно!

Эта картина — настоящий символ любви, тепла и юмора. Несмотря на то, что комедия не получила больших кинонаград (ну да, Оскар не дали, а нам-то что?), её место в сердцах людей неоспоримо.

Почему «Любовь и голуби» так любима? Да потому что она про нас с вами, про наших соседей и родных. Всё просто: простые люди, простые радости, нелепые, но такие жизненные ситуации — в этом и есть весь шарм.

Когда смотришь на героев, так легко узнать себя или кого-то из близких. Владимир Меньшов умел показать эту искренность, эту теплоту, которая пробирает до глубины души.

Особое очарование фильму придают актёрские работы.

Нина Дорошина, Александр Михайлов, Людмила Гурченко и Сергей Юрский — они не просто играли, они жили своими героями. Их эмоции, их искренность — всё это до сих пор заставляет нас смеяться, плакать и умиляться. Они создали атмосферу, которая до сих пор остаётся с нами.

И хоть многие из них уже ушли, Александр Михайлов, Янина Лисовская, Лада Сизоненко и Наталья Тенякова всё ещё с нами, и их вклад в создание этой картины продолжает жить.

Александр Михайлов, исполнивший роль Василия Кузякина, продолжает радовать зрителей своими выступлениями в театре и кино. Янина Лисовская, сыгравшая Людмилу, старшую дочь Кузякиных, живёт в Германии и занимается театральной деятельностью. Лада Сизоненко, исполнившая роль Оли, младшей дочери, после завершения актёрской карьеры ушла из публичной жизни. А Наталья Тенякова, наша незабываемая баба Шура, по-прежнему выступает на сцене, даря своё мастерство и тепло зрителям.

О том, что 28 декабря, в субботу, все выйдут на полноценный рабочий день, сообщил глава комитета Госдумы по труду Ярослав Нилов.

Депутат напомнил, что нам и так будет счастье 30 декабря, в понедельник. Уж в этот день страна будет готовиться к празднику (ну, кто сможет).

В итоге последняя рабочая неделя високосного 2024 года захватит не обычные пять, а усиленные шесть дней: с 23 по 28 декабря.

Зато каникулы начнутся с 29 декабря, и закончатся только 8 января. В итоге на отдых отведено 11 дней.

И как их пережить без ущерба для организма?

Тыква — символ осени, яркая и вкусная. Её активно используют в кулинарии, медицине и даже косметологии. А ароматный тыквенный суп — просто пальчики оближешь!

Но, как и у любого овоща, у тыквы есть свои плюсы и минусы.

Польза и вред одновременно? 

В тыкве много витаминов группы В, а также витаминов РР, Е, С, антиоксидантов, железа, магния, калия, фосфора, пектина, клетчатки и, конечно же, каротина — именно он делает тыкву такой ярко-оранжевой.

Бета-каротин помогает поддерживать здоровье зрения, кожи и иммунной системы, а ещё замедляет старение и предотвращает воспалительные процессы. Вот почему в холодную пору года тыква — просто супергерой среди овощей: помогает поднять иммунитет, справиться с усталостью и даже бессонницей.

Но не всё так просто, и есть моменты, когда тыква может навредить. Кому стоит с ней быть осторожнее?

Тыкву нельзя есть при:

• Гастрите;

• Воспалениях ЖКТ;

• Аллергии и индивидуальной непереносимости;

• Сахарном  диабете (особенно в тяжёлой форме);

• Панкреатите;

• Камнях в желчном пузыре и почках.

Диетологи предупреждают, что, несмотря на все свои полезные свойства, тыква не подходит людям с гастритом или пониженной кислотностью, поскольку ощелачивает организм и может усилить неприятные симптомы.

Людям с диабетом стоит также отказаться от тыквы — её высокий гликемический индекс может вызвать резкие скачки сахара в крови, считает врач-педиатр Анастасия Лютова.

При панкреатите этот овощ может навредить поджелудочной, усиливая болезненные ощущения. И, конечно, если у вас есть аллергия — тыква точно не ваш вариант.

Особенно осторожно стоит относиться к сырой тыкве — она тяжело переваривается, поэтому её лучше избегать маленьким детям и пожилым людям.

Плюс, если у вас впереди важная встреча, от тыквы тоже лучше воздержаться — она может вызвать повышенное газообразование, а это не самое приятное сопровождение важных переговоров.

Таким образом, сырая тыква может быть опасной для здоровья в таких случаях:

1. Людям со слабым ЖКТ: детям и пожилым лучше есть тыкву в вареном или запечённом виде.
2. При гастрите, панкреатите и пониженной кислотности: тыква может провоцировать воспаление и ухудшать состояние.
3. Людям с пониженным давлением и высоким содержанием калия: это может привести к проблемам с сердцем, таким как аритмия или учащённое сердцебиение.
4. При диабете: тыква значительно повышает уровень сахара в крови, что опасно для диабетиков.

Так что, прежде чем добавить этот яркий осенний овощ в своё меню, не забудьте посоветоваться с врачом. Тыква может быть отличным союзником в борьбе за здоровье, но важно знать, когда она может стать врагом.

Сериал «Триггер» с Максимом Матвеевым в главной роли давно стал любимцем зрителей и одним из самых обсуждаемых проектов последних лет. Теперь, когда фанаты с нетерпением ждут выхода четвёртого сезона, многие задаются вопросом: а стоит ли начинать смотреть этот сериал, если ещё не знакомы с историей Артёма Стрелецкого? Однозначно стоит! Давайте разберёмся, почему.

О чём сериал?

Главный герой «Триггера» — харизматичный и уверенный в себе психолог Артём Стрелецкий. Он не просто помогает своим пациентам, он буквально вытряхивает их из зоны комфорта. Шоковая терапия — его фишка.

И Артём твёрдо верит: попади человек в стрессовые условия, и вот уже перед ним открываются решения самых сложных проблем. В отличие от традиционных психологов, которые могут годами разбирать травмы,

Артём решает всё в сжатые сроки, порой за пару встреч. Каждая серия — это новый случай, новый пациент и своя неожиданная история. А вместе с пациентами зрители проходят через настоящие испытания: будь то горящий дом, высотные крюки или болезненные воспоминания, которые так хочется забыть.

Смысл сериала

«Триггер» — это не просто сериал про необычные методы психотерапии. Это история о том, как важно быть честным с самим собой, чтобы наконец избавиться от тяжёлого эмоционального груза.

Артём, несмотря на свою дерзость и уверенность, тоже не лишён личных демонов. Он пытается наладить отношения с семьёй, разобраться с прошлым и справиться с чувством вины за смерть одного из пациентов.

И в этом его путь особенно цепляет зрителей: мы видим, что даже самые сильные люди могут быть уязвимы, и иногда спасать приходится не только пациентов, но и самого себя.

Почему стоит смотреть?

Сочетание драмы, психологического триллера и детектива делает «Триггер» особенным. Максим Матвеев великолепно справляется с ролью, показывая нам не только профессиональные успехи Артёма, но и его внутренние сражения.

Это сериал, который заставляет задуматься, поднимает вопросы, которые не всегда удобно задавать даже самому себе. Да и атмосфера у него особенная — в каждом эпизоде чувствуется, что на кону стоят не только судьбы пациентов, но и душа самого Артёма.

Главные герои и актёры

• Максим Матвеев — Артём Стрелецкий, психолог с нестандартным подходом.
• Светлана Иванова — Даша Соловьёва, бывшая жена Артёма, с которой он пытается наладить отношения.
• Роман Маякин — Денис, верный друг Артёма, всегда готовый поддержать.
• Игорь Костолевский — Александр Стрелецкий, отец Артёма и его наставник.
• Ангелина Стречина — Катя, младшая сестра Артёма, с которой у него тоже немало непростых моментов.

Что дальше?

После успеха третьего сезона «Триггер» продлили на четвёртый.

Максим Матвеев в одном из интервью признался, что работа над этой ролью для него как личная терапия — возможность заглянуть внутрь себя и разобраться в своих переживаниях.

И в этом, пожалуй, главный секрет сериала: он не только развлекает, но и помогает взглянуть на свою жизнь немного под другим углом. Так что если вы ещё не начали смотреть «Триггер», сейчас самое время.

Омега-3? Да, они тут! Витамины А и Е? Тоже на месте! Кальций, магний, цинк и клетчатка — целый кладезь полезностей в одной маленькой горсточке. Поэтому орехи отлично подходят для перекуса, который поддержит силы и насытит на долгое время. Но, как говорится, не всё золото, что блестит. Орехи тоже могут быть непростыми в общении, и вот почему.

Во-первых, орехи — продукт довольно калорийный. Всего в 100 г может быть около 650 калорий, и если увлечься, можно легко перебрать свою дневную норму. Вкусные и сытные, они обманчиво просты в потреблении, и вот уже рука тянется за очередной горсточкой. А потом лишние калории превращаются в лишние килограммы — не самое приятное последствие, правда?

И главный вопрос — сколько же орехов можно съедать в день?

По словам доктора Светланы Шокур, оптимальная порция — около 30 г. Это примерно 16-20 миндалин, 5 грецких орехов или 40 фисташек.

Эта небольшая горсть орехов — именно то количество, которое принесёт максимум пользы без лишних калорий. Больше — не значит лучше, ведь увеличение порции может привести к набору веса и прочим нежелательным последствиям. Помните: маленькая горсть — большой плюс для здоровья, а вот целый пакет — уже лишние заботы.

К тому же, людям с проблемами пищеварения стоит быть осторожными. Орехи могут вызвать тяжесть, вздутие и даже нарушение стула. Особенно осторожными стоит быть диабетикам, а также тем, у кого проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой. Солёные орешки, глазированные или в карамели — такие варианты точно лучше обойти стороной, ведь они могут повысить давление и уровень сахара в крови.

Ну и, конечно, нельзя забывать об аллергии. По статистике, около 20% взрослых и 5% детей имеют аллергию на орехи. Чаще всего это лесные или грецкие орехи, но кедровые, например, зачастую оказываются вполне безопасными. Аллергия на орехи может начаться с таких симптомов, как отёк губ, зуд во рту, кожные высыпания, или даже с более серьёзных проявлений, вроде анафилактического шока. Поэтому если есть хоть малейшие подозрения на аллергию, стоит быть очень осторожным.

А чтобы орехи действительно приносили пользу, выбирайте свежие, лучше в скорлупе. Очищенные и упакованные ядра могут быстро окисляться и терять свои ценные качества.

Аномально тёплые температуры продолжают удивлять всю Россию, и дело не только в воздушных массах, переносимых из Атлантики, но и в глобальном потеплении, которое, кажется, ставит новый рекорд. Научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд сказал, что температурные аномалии стали повсеместным явлением — и это особенно тревожно для конца ноября.

— Очень высокие температуры по всей территории страны, — подчёркивает Вильфанд. — Воздушная масса из Атлантики принесла тепло. На Урале, в Свердловской области температура будет около нуля. Ну, куда это годится? Уже третья декада ноября!

Необычно тёплая погода затронула многие регионы: для европейских территорий России это означает температуры на 4–5 градусов выше климатической нормы. В Якутии аномалии оказались ещё более заметными — там термометры показывают на 16–20 градусов больше обычного.

Та же картина в Тюменской и Курганской областях, где привычная стужа уступила место аномальному теплу. В Алтайском крае температура днём также держится около нуля — это больше напоминает мягкий конец октября, чем ноябрь. И хоть похолодание обещают к концу недели, складывается ощущение, что зима просто решила задержаться.

Ранее главный специалист метеобюро Москвы Татьяна Позднякова также предупреждала, что зима в столице будет теплее обычного, а температура воздуха останется выше климатической нормы. Прогнозируется, что такая аномалия продлится до марта 2025 года.

Аномальное тепло вызывает вопросы и опасения. Конечно, приятно лишний раз не одевать тёплую шубу, но последствия таких отклонений могут быть весьма серьёзными. Климатологи всё чаще говорят о нарушениях в привычных циклах, о переменах, которые могут негативно отразиться на природе и жизни людей.

Похоже, что погодные сюрпризы становятся новой нормой — и вопрос лишь в том, к каким ещё аномалиям нам стоит готовиться в ближайшем будущем.

О том, что в магазинном сливочном масле не найдешь масла — знают все. Но почему то считается, что альтернативы нет. Но ведь это неправда.

Достаточно один раз в неделю купить 3 литра натуральных сливок, наморозить кубиков льда и вытащить из коробки миксер, как через 15 минут вы положите в холодильник кусочек самого настоящего сливочного масла.

Главное, помните эти хитрости:

1. Сливки для взбивания должны быть ледяными.

2. Взбивание начинаем со средних оборотов, а когда сливки будут взбиты до состояния устойчивых пиков, увеличьте скорость. Как только сливки загустеют, превратятся в желтоватое масло и от него отделится пахта, выключайте миксер.

3. Обязательно поместите свежевзбитое масло в просторную миску, наполненную водой с кубиками льда. Вымешивайте масляный комок минут 5-7, периодически добавляя в воду лед.

 Все, работа закончена. Вам осталось отжать масло и выложить его в коробочку или просто в пергаментную бумагу, придав нужную форму. Положите на час в холодильник — и ваше домашнее масло готово.