Что будет, если съедать в день больше 30 граммов орехов?

Омега-3? Да, они тут! Витамины А и Е? Тоже на месте! Кальций, магний, цинк и клетчатка — целый кладезь полезностей в одной маленькой горсточке. Поэтому орехи отлично подходят для перекуса, который поддержит силы и насытит на долгое время. Но, как говорится, не всё золото, что блестит. Орехи тоже могут быть непростыми в общении, и вот почему.

Во-первых, орехи — продукт довольно калорийный. Всего в 100 г может быть около 650 калорий, и если увлечься, можно легко перебрать свою дневную норму. Вкусные и сытные, они обманчиво просты в потреблении, и вот уже рука тянется за очередной горсточкой. А потом лишние калории превращаются в лишние килограммы — не самое приятное последствие, правда?

И главный вопрос — сколько же орехов можно съедать в день?

По словам доктора Светланы Шокур, оптимальная порция — около 30 г. Это примерно 16-20 миндалин, 5 грецких орехов или 40 фисташек.

Эта небольшая горсть орехов — именно то количество, которое принесёт максимум пользы без лишних калорий. Больше — не значит лучше, ведь увеличение порции может привести к набору веса и прочим нежелательным последствиям. Помните: маленькая горсть — большой плюс для здоровья, а вот целый пакет — уже лишние заботы.

К тому же, людям с проблемами пищеварения стоит быть осторожными. Орехи могут вызвать тяжесть, вздутие и даже нарушение стула. Особенно осторожными стоит быть диабетикам, а также тем, у кого проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой. Солёные орешки, глазированные или в карамели — такие варианты точно лучше обойти стороной, ведь они могут повысить давление и уровень сахара в крови.

Ну и, конечно, нельзя забывать об аллергии. По статистике, около 20% взрослых и 5% детей имеют аллергию на орехи. Чаще всего это лесные или грецкие орехи, но кедровые, например, зачастую оказываются вполне безопасными. Аллергия на орехи может начаться с таких симптомов, как отёк губ, зуд во рту, кожные высыпания, или даже с более серьёзных проявлений, вроде анафилактического шока. Поэтому если есть хоть малейшие подозрения на аллергию, стоит быть очень осторожным.

А чтобы орехи действительно приносили пользу, выбирайте свежие, лучше в скорлупе. Очищенные и упакованные ядра могут быстро окисляться и терять свои ценные качества.