Как сделать вкусный и ароматный бульон для пельменей
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Такой способ приготовления вы наверняка еще не пробовали.
Вряд ли найдется столь же вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, как пельмени. Самое приятное, что их можно усовершенствовать как душе угодно.
Сварите их в бульоне с травами и специями и больше не захотите ограничиваться одним лишь лавровым листом. Учтите, что кастрюля не пригодится. Нужна сковорода с высокими стенками и толстым дном, тогда блюдо получится идеальным.
- пельмени, 400 г;
- карри, 0,5 ч. л.;
- хмели-сунели, 0,5 ч. л.;
- лавровый лист, 2 шт.;
- кипяток, 500 мл;
- сушеные укроп, петрушка, кинза, 1 ч. л.;
- репчатый лук, 1/2 шт.;
- перец и соль по вкусу.
На сковороду высыпьте мелко порезанный лук и сухие специи, кроме зелени. Слегка прогрейте их, а затем добавьте замороженные пельмени и лавровый лист.
Залейте содержимое кипятком, введите оставшиеся ингредиенты. Варите 10-12 минут до полной готовности и подавайте в глубокой тарелке вместе с бульоном.