Рождество

Как известно, Долина — одесситка. Поэтому всю жизнь с одной стороны любит великолепную южную кухню, а с другой не может себе позволить многие лакомства: диета.

Но есть моменты, когда на диету можно и наплевать. И Рождество одна из них.

В соцсетях певица показала, как выглядит ее праздничный стол и те блюда, которые она считает обязательными.

«Каждый год я и моя дочь Лина  с особым трепетом подходим к новогоднему и рождественскому столам», — написала Долина.

На столе должны непременно стоять три любимых блюда:
 1. Оливье с крабом без картофеля
 2. Паштет из куриной печени
 3. Салат из морских гадов с жареным луком.

Подруга певицы Лариса Гузеева тоже «лайкнула» пост, как и тысячи фолловеров Долиной.

Многие из комментариев были посвящены одному вопросу: как вы это готовите?

- Меня заинтересовал салат из морских гадов с жареным луком! Хочу узнать рецепт приготовления, Лариса Александровна, — пишут поклонницы.

Разумеется, вопросы остались без ответа. Ведь очень мало шансов на то, что даже любимые блюда ветеран российского шоу-бизнеса готовит сама.

Рождество — это не просто праздник, это целый калейдоскоп традиций, где каждая деталь наполнена смыслом и волшебством. Под скатертью — сено, на столе — двенадцать блюд, а в воздухе — аромат праздника.

Но настоящая магия кроется в том, что происходит за пределами праздничного стола.

 «Кураняткі»: от зерна до последующих песен

В Кличевском районе девочки от семи до тринадцати лет становятся «куранятками». На них нарядные вышитые костюмы, яркие платки и корзинки для даров.

Они поют, танцуют и осыпают хозяев зерном, чтобы будущий урожай был щедрым. В дома они не заходят — представление происходит прямо на улице, пока солнце не скроется за горизонт.

Этот обряд не просто красивая традиция — он занесён в список нематериального наследия Беларуси.

 «Жаніцьба Цярэшкі»: любовь и символический брак

В Лепельском районе повторение настоящей свадьбы — обряд «Жаніцьба Цярэшкі». Собирается молодёжь, а «мать» и «отец» ритуально соединяются парой в танце.

Истории о том, как символические браки превратились в настоящую сказку. Но Александр и Татьяна Мацельские — живое доказательство: они познакомились на этом обряде, а сегодня у них трое детей.

 «У цыганы»: шутки, гадания и перевоплощение

На Гомельщине колядовщики приезжают, наряжаются в цыганские костюмы, а женщины берут на себя роль гадалок. Они пророчат будущее, используя соломку или читая линии на ладонях.

Сельчане говорят: «Идём у цыганы». Традиция смешивает юмор, импровизацию и загадочность атмосферы.

Батлейка: волшебный театр теней

На Витебщине с уважением проходит «батлейка» — кукольный театр теней, который разыгрывает рождественские сценки.

Театральные конструкции напоминают церкви, а куколки видны благодаря теплым свечам. Все действие происходит в темноте, в световом оформлении игры создается сказочная атмосфера.

Мастер Андрей Ретиков занимается возрождением этой традиции. «Віцебский жлоб» стал не только культурным наследием, но и брендом региона.

Почему традиции важны?

Колядные обряды — это больше, чем просто песни и танцы. Это способ передать дух времени, соединить поколения и создать атмосферу доброты и тепла. Будь то «куранятки», «цыганы» или «Жаницьба Цярэшкі», своя традиция хранит частичку души нашего народа.

И если вдруг на вашем пороге появятся ряженые с песнями, не пугайтесь. Откройте дверь, улыбнитесь и, возможно, горсткой конфетой — ведь они несут счастье и благополучие в вашем доме.

И это не просто украшение, а настоящая история, ожившая под свежевыпавшим снегом. Местные жители и гости города теперь могут буквально прикоснуться к рождественскому чуду.

Чудо подходит для всех

 «Христос родился не в царских хоромах, а в яслях, где ночевали животные, — напомнил иерей Дмитрий Колесников. — Это было место, доступное каждому. И Рождество — это про то, что чудо подходит для всех, а не только для избранных». 

И вот в Гродно решил создать эту простую и трогательную атмосферу. Живые животные, тихо жующие сено, создают необычайную реальность: здесь и ослик, и овечки, и даже козы.

Как будто возвращаешься в ту самую низкую ночь, когда пастухи к звезде пришли поклониться Младенцу.

На радость всем, кто устал от серых зим, в Гродно выпал снег. Теперь вертеп на территории храма выглядит, как рождественская открытка: всё белое, пушистое и с искорками. «Снег, как благословение небес, дополнил атмосферу чуда», — отметил отец Дмитрий.

Животных для вертепа привезли из пригородного агротуристического комплекса. Они, кажется, тоже прониклись своей миссией — стоят спокойно, как будто понимая, что участвуют в великой истории.

Дары волхвов и ночная литургия

В алтаре Коложской церкви хранятся копии даров волхвов — золота, ладана и смирны. Их выставят в рождественскую ночь, чтобы каждый мог поклониться и почувствовать себя частью этой древней сказки.

А дальше — всё как положено: в полночь начнётся Божественная литургия, а утром, в 9 часов, состоится детская литургия. Да, даже малыши смогут увидеть, что Вера — это не только молитвы, но и радость, тепло и немного магии.

Рождественский вертеп в Гродно — это не просто традиция. Это напоминание о том, что чудо всегда рядом, если мы готовы его увидеть. И пусть каждый снеговик, каждый луч света на ёлке и каждый взгляд живого ослика в вертепе напоминают нам об этом.

Ведь Рождество — это про то, как простое становится великим.

Взвар, или узвар, — это не просто напиток, это целая история, уходящая корнями в глубь веков. Этот традиционный компот из сухофруктов испокон веков украшает рождественский стол, согревая своим ароматом и даря сладость зимним вечерам. Он прост в приготовлении, доступен каждому и получается удивительно вкусным и сытным. Давайте окунемся в мир традиций и узнаем, как приготовить этот праздничный напиток.

Взвар: немного истории

Взвар — это древний славянский напиток, который готовили на Руси еще до появления чая. Его варили из сухофруктов, ягод, трав и пряностей. Напиток не только утолял жажду, но и считался полезным благодаря обилию витаминов и микроэлементов в составе. Взвар был обязательным атрибутом рождественского и новогоднего стола, символизируя достаток и благополучие. Традиционно взвар подавали горячим, с добавлением меда, что придавало ему особую сладость и аромат.

Традиционный рецепт рождественского взвара

Этот рецепт передается из поколения в поколение и остается неизменным уже много лет.

Ингредиенты:

• Смесь сухофруктов (яблоки, груши, чернослив, изюм, курага, шиповник и другие на ваш вкус) — 300 г
• Мед — по вкусу (обычно 2-4 ст. ложки)
• Сахар — по желанию (обычно 1-2 ст. ложки)
• Вода питьевая — 3 л

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте сухофрукты под холодной проточной водой, чтобы удалить пыль и возможные загрязнения.
2. Обдайте сухофрукты кипятком. Это поможет им стать мягче и раскрыть свой аромат.
3. Выложите сухофрукты в кастрюлю и залейте холодной водой.
4. Дайте сухофруктам немного набухнуть в воде (около 15–20 минут). Так они лучше раскроют свой вкус и аромат.
5. Затем переложите сухофрукты в большую кастрюлю, залейте 3 литрами холодной воды и доведите до кипения.
6. После закипания убавьте огонь и варите на медленном огне в течение 20–30 минут, пока сухофрукты не станут мягкими.
7. Снимите кастрюлю с огня и дайте взвару немного остыть, чтобы температура снизилась примерно до 50–60 градусов.
8. Добавьте мед и, если хотите, сахар. Попробуйте напиток на вкус и при необходимости добавьте еще сахара.
9. Дайте взвару настояться, чтобы он впитал в себя все ароматы сухофруктов и меда, пишет News.ru.

Советы и секреты:

• Чем больше видов сухофруктов вы используете, тем насыщеннее и интереснее будет вкус взвара.
• Шиповник придаст напитку легкую кислинку и обогатит его витамином C.
• Для более яркого аромата можно добавить в взвар корицу, гвоздику, кардамон или другие специи по вкусу.
• Взвар лучше настаивать не менее 2–3 часов, а еще лучше оставить его на ночь.
• Перед подачей взвар можно процедить, чтобы убрать лишние кусочки сухофруктов, но можно подавать и с ними — это дело вкуса.
• Взвар можно подавать как горячим, так и холодным.
• Взвар прекрасно сочетается с рождественской выпечкой, пряниками, кутьёй и другими традиционными блюдами.

Взвар — это не просто напиток, это символ тепла, уюта и семейных традиций. Приготовьте его для своих близких и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом в кругу семьи. Пусть этот напиток наполнит ваш дом радостью и теплом в эти праздничные дни.

6 января, в рождественский Сочельник, православные верующие придерживаются особых правил и традиций. Этот день считается подготовкой к одному из главных христианских праздников — Рождеству Христову.

Что можно делать в Сочельник
Главной традицией дня является строгий пост. Верующие отказываются от пищи до появления на небе первой звезды, которая символизирует рождение Христа. После этого семья собирается за праздничным столом, на котором обязательно должна быть кутья — основное блюдо Сочельника, приготовленное из зёрен пшеницы или риса, мёда и сухофруктов.

Также в этот день важно уделить внимание молитве, посетить церковную службу и настроиться на духовное очищение. В доме рекомендуется навести порядок, украсить его символами Рождества и приготовить постные блюда.

Чего нельзя делать в Сочельник
В этот день запрещено ругаться, ссориться и проявлять негативные эмоции. Также нежелательно заниматься тяжёлой физической работой, например, стиркой, уборкой или ремонтом. Верующие избегают употребления алкоголя и мясных продуктов до завершения поста.

Считается, что нельзя давать деньги в долг, чтобы не «отдать» своё благополучие. Нельзя выбрасывать остатки пищи, поскольку это символизирует неблагодарность.

Почему важно следовать традициям
Соблюдение традиций в рождественский Сочельник помогает сохранить духовный настрой, объединяет семьи и создаёт особую атмосферу праздника. Это время, когда стоит отказаться от суеты и сосредоточиться на главных ценностях — вере, любви и единстве.

Проведите этот день с уважением к традициям и мыслями о добром, чтобы встретить Рождество с чистым сердцем, сообщает источник.

Рождественский сочельник — это день, предшествующий празднику Рождества Христова. Православные христиане отмечают его 6 января (по юлианскому календарю), а католики и протестанты — 24 декабря (по григорианскому календарю). Этот день является особым периодом строгого поста и духовного приготовления к одному из важнейших христианских праздников.

Слово «сочельник» происходит от названия традиционного блюда — сочива. Это постная каша, похожая на кутью, приготовленная из зерен пшеницы или риса с добавлением меда, орехов, мака и сухофруктов. Сочиво символизирует очищение души и тела перед праздником Рождества Христова.

История Рождественского сочельника тесно связана с установлением самого праздника Рождества. Этот праздник, зародившийся в первые годы христианства, имеет глубокие духовные и символические корни, объединяя как ветхозаветные обычаи, так и новозаветное ожидание прихода Мессии.

Сочельник, как особый день ожидания, восходит к еврейской традиции, согласно которой важным праздникам предшествовали дни поста и молитвы. Пост до появления первой звезды на небе символизирует ожидание прихода Спасителя, предсказанного пророками в Ветхом Завете.

Праздник Рождества Христова был официально утвержден в IV веке. До этого дня верующие отмечали Рождество вместе с Богоявлением (Крещением). В католической традиции праздник приходится на 6 января, а в православной — на 19 января. В 336 году при римском императоре Константине в западной традиции Рождество стали отмечать 25 декабря (по юлианскому календарю), а 6 января стало днем Крещения.

Рождественский сочельник — это время, когда верующие очищают свои души и тела молитвой и смирением. Этот день завершает 40-дневный Рождественский пост. В сочельник вспоминаются события, связанные с рождением Иисуса Христа, в частности, Вифлеемская звезда, указавшая путь волхвам и возвестившая о рождении Спасителя.

Соблюдение поста до появления первой звезды символизирует ожидание Вифлеемской звезды. Только после ее появления разрешается праздничная трапеза.

В православных храмах в этот день проходят особые богослужения. Утром совершаются Царские часы, включающие чтение псалмов, пророчеств Ветхого Завета и евангельских текстов, повествующих о Рождестве Христовом. Это торжественное богослужение включает молитвы о спасении всего человечества.

Рождественский сочельник призывает к смирению, милосердию и осознанию важности семейных и духовных ценностей. Его традиции, передаваемые из поколения в поколение, способствуют укреплению веры и единства.

Королевская семья Великобритании, как и любой другой семейный клан, имеет свои собственные традиции, особенно когда дело касается празднования Рождества. В этом году королевское семейство вновь соберется в Сандрингеме, резиденции короля Карла III и королевы Камиллы, чтобы отметить главный зимний праздник.

Конечно, в центре внимания окажутся принц Уильям, Кейт, принцесса Уэльская, и их трое очаровательных детишек. Однако, как стало известно, принц Джордж, принцесса Шарлотта и маленький принц Луи не присоединятся к взрослым за рождественским столом. Оказывается, существует древняя традиция, согласно которой королевские дети не участвуют в официальных обедах вместе со старшими членами семьи. Вместо этого они будут наслаждаться праздником отдельно, в компании своих нянь.

Эта практика была подтверждена бывшим королевским шеф-поваром Дарреном МакГрейди, который работал как на королеву Елизавету II, так и на принцессу Диану. Он поделился, что дети едят отдельно от взрослых на празднике, что, вероятно, спасает старших членов семьи от шумных игр и детских шалостей за столом.

Конечно, это может показаться странным для обычных семей, где дети часто находятся в центре внимания на семейных мероприятиях. Но, возможно, это королевский способ сохранить порядок и спокойствие во время торжественного обеда. Кто знает, может быть, детям даже нравится их собственное маленькое празднование вдали от строгих взглядов взрослых.

Так что, пока взрослые наслаждаются изысканными блюдами и разговорами, маленькие члены королевской семьи наверняка найдут, чем заняться в детской комнате. Возможно, они будут придумывать планы, как отвлечь родителей от взрослых разговоров и присоединиться к общей радости.

Эта история произошла еще в те времена, когда Кейт не была принцессой, а только девушкой, за которой ухаживал принц.

42-летний Уильям до сих пор не понимает, что заставило его купить и преподнести Кейт … бинокль. Бинокль!

«Она никогда не позволяла мне забыть об этом, — рассказал принц Уэльский в подкасте BBC Radio, — Честно говоря, я понятия не имею, зачем я купил ей бинокль, в то время это казалось хорошей идеей».

Что ж, по части приобретения странных подарков Уильям был тренирован: на Рождество британская королевская семья дарит не столько дорогие вещи, сколько шутливые.

По традиции, в Сандрингеме каждый член семьи спускается вниз днем, чтобы разложить свои подарки, с нетерпением ожидая 6 вечера, когда начнется разворачивание.

Перед началом обмена подарки каждого человека складывают в определенную кучу, прежде чем их открывают.

Среди наиболее памятных подарков, которыми обменивались на протяжении многих лет, была банная шапочка, подаренная покойной королеве ее внуком принцем Гарри , на которой было написано: «Разве жизнь не с*ка».

Тем временем Кейт остроумно подшутила над своим зятем Гарри на одно Рождество, когда вручила ему «набор для выращивания своей девушки» — после того, как он попал в заголовки газет из-за череды громких романов.

Этот праздничный сезон, вероятно, будет иметь особое значение для семьи, поскольку они соберутся вместе после очень трудного года. Король Карл III все еще проходит лечение от рака, а принцесса Кейт еще в сентябре объявила, что закончила профилактическую химиотерапию.

Что на самом деле происходит за закрытыми дверями дворцов во время празднования Рождества? Мы подготовили для вас кое-что особенное: 5 самых странных рождественских традиций британской королевской семьи. Готовы окунуться в мир королевских причуд? Поехали!

Взвешивание

Кажется, что монархическая семья — это воплощение строгости и порядка, однако в их рождественских традициях есть место абсурду. Эксперт Ингрид Сьюард рассказывала, что по прибытии в загородную резиденцию все члены королевской семьи, включая саму королеву, должны взвешиваться на антикварных весах, а затем повторить эту процедуру после праздничного застолья. Оказывается, эта странная традиция зародилась в 1900-х годах, когда король Эдуард VII таким образом заботился о том, чтобы его гости не остались голодными.

По старшинству

В то время как в большинстве семей праздничный ужин обходится без лишних формальностей, в мире Виндзоров все иначе. Даже за пределами камер здесь царит строгий порядок. Гостей приветливо встречают, но в столовую проходят «по старшинству»: сначала старшие члены семьи, а затем дети, уже освоившие все премудрости этикета. Индейку разрезает не отец, а шеф-повар. Затем, чтобы улучшить аппетит, всех приглашают прогуляться по огромной территории Сандрингема. После этого всех ждет 5-часовое чаепитие с тортом.

Странные подарки

В мире, где у всех уже есть все, даже королевская семья проявляет креативность в выборе подарков. Бывший шеф-повар королевы Даррен Макгрейди в 2013 году признался: «Главное — оригинальность, а не стоимость. Дорогих часов здесь точно не ждите». Ходят слухи, что Меган Маркл подарила королеве механического хомяка, который пел и прыгал на скакалке! Представьте, как корги пытались его отобрать!

Хлопушки

Как и большинство британцев, королева Елизавета II обожала рождественские хлопушки — забавное изобретение кондитера Тома Смита XIX века. Каждый гость в Сандрингеме на рождественском ужине находит рядом со своей тарелкой такую хлопушку. Стоит потянуть за веревочки, и из яркого картонного цилиндра с хлопком вылетают конфеты, шутки, предсказания и, конечно же, бумажные короны! И если корона доставалась самой королеве, она непременно надевала ее.

Украшения

Для королевы Елизаветы II время зимой останавливалось еще ненадолго. Она не спешила расставаться с волшебством рождественских украшений, которые в Сандрингеме остаются до февраля. Это не просто прихоть, а способ почтить память своего отца, короля Георга VI, который умер в этом доме 6 февраля. Именно поэтому 92-летняя королева не разрешала снимать украшения до этой даты.