Как приготовить соленые сырники с копченым сыром
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Приятный копченый вкус никого не оставит равнодушным.
Чаще всего в сырники добавляют ванилин, а при подаче не обходятся без джемов или сгущенки. Пора менять эту традицию.
Блюдо можно приготовить так, чтобы оно было не сладким, а солено-копченым. Для этого введите пару ингредиентов.
- мука, 130 г;
- копченый сыр, 100 г;
- творог 9%, 400 г;
- зеленый лук, 35 г;
- растительное масло, 50 мл;
- яйцо, 1 шт.;
- черный молотый перец по желанию;
- соль по вкусу.
Творог разомните в миске вилкой. Затем смешайте его с сырым яйцом, солью и перцем. Зеленый лук и сыр мелко порубите и введите в творожную массу.
Всыпьте муку — две трети от общего количества. Тщательно перемешайте. Из полученной массы слепите влажными руками круглые и слегка приплюснутые сырники.
Обваляйте каждую заготовку в муке, а после обжарьте на сковороде с разогретым маслом до готовности. Подавать сырники можно с соусом на сметанной основе.