Как приготовить пасту с беконом
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовьте сразу много, добавку домочадцы точно попросят.
Если вы хотите побаловать родных по-настоящему ресторанным блюдом, а не просто макаронами с сосисками, обязательно приготовьте пасту с беконом. Это не займет более получаса, а съедят его за пять минут.
Изюминка этого блюда заключается в томатно-чесночном соусе. Никого даже звать к ужину не придется — все сами сбегутся на аромат.
- бекон, 30 г;
- масло сливочное, 5 г;
- помидоры, 350 г;
- чеснок, 3 зуб.;
- макароны «ракушки», 140 г;
- паприка молотая, 1 ч. л.;
- соль, 0,5 ч. л.
Надрезаем помидоры, ошпариваем кипятком и снимаем кожуру. 200 граммов нарезаем маленькими кубиками, а остальное измельчаем блендером.
Три зубчика чеснока очищаем и мелко нарезаем ножом. Обжариваем его на сливочном масле. Добавляем нарезанные томаты и готовим две-три минуты, постоянно помешивая.
Вливаем измельченные помидоры. Добавляем соль и паприку. Готовим соус под крышкой 8-10 минут на слабом огне.
Варим макароны, откидываем на дуршлаг. Добавляем к соусу и перемешиваем. Бекон нарезаем небольшими кусочками, жарим. Выкладываем сверху пасты.