Рецепт приготовления диетических чебуреков на скорую руку

Чебуреки
Чебуреки
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Чебуреки
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Получится еще вкуснее, чем с мясом.

Некоторые хозяйки не рискуют готовить чебуреки из-за большого количества жира в них. Однако всем известное блюдо можно сделать диетическим и пожарить без добавления масла.

В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец поделилась своим фирменным рецептом чебуреков с сыром и зеленью.

Смотреть список продуктов 👆
  • мука, 200 г;
  • соль, 0,5 ч. л.;
  • кипяток, 130 мл;
  • растительное масло, 2-3 ст. л.;
  • сыр, по вкусу;
  • зелень, по вкусу.

«Зелень замочить в прохладной воде, смешанной с пищевой содой, и дать постоять в течение получаса. Смешать муку с солью и залить кипятком. Размешать лопаткой тесто и добавить растительное масло. Вымесить гладкое и эластичное тесто, затем дать ему отдохнуть в течение 15 минут.

В это время можно приготовить начинку. Смешать сыр с мелко порубленной зеленью. Сформировать из теста лепешки. Выложить внутрь зелень и сыр, излишки теста обрезать острым ножом. Обжарить на хорошо раскаленной сухой сковороде до готовности».