Те самые «дырочки» точно получатся.
В 2023 году Масленица наступит уже 20 февраля, а это значит, что пора обновлять свои знания по рецептуре блинчиков. Если вам надоело готовить тесто на кефире или молоке, то эта статья точно вам пригодится.
Повара в ресторанах готовят лакомство на другом продукте. Блюдо получается вкуснее, жирнее и ароматнее. Попробуйте сотворить шедевр и на своей кухне.
Подайте наконец идеальное блюдо своим родным.
Не у каждой хозяйки блинчики получаются ровными, ажурными и золотистыми. Порой нужно пройти семь кругов ада, прежде чем получить идеальный результат.
Ускорить этот процесс можно, зная несколько лайфхаков. Вот самые простые причины, почему ваши «солнышки» прилипают к сковороде и безбожно рвутся.
Получатся не хуже, чем у профессионального блинопека.
Блины с начинкой могут быть очень разнообразными, но зачастую хозяйки ограничиваются мясом и крупой или же делают их сладкими. Есть более изысканная альтернатива для любителей курицы.
В беседе с порталом BLITZ+ фуд-блогер Ирина Юхновец рассказала, как сделать идеальную начинку. Такие блины получатся более оригинальными, чем фаршированные с рисом.
Можно и с начинкой приготовить.
Не у каждой хозяйки выходят идеальные блинчики. Порой, чтобы получить отличный результат, нужно изрядно попотеть. Но только не в этом случае.
Рецепт «Бархатного» десерта покорит своей простотой. Отмерять граммовку на весах не придется. Все измеряется в стаканах. Это быстро и очень удобно.
Порадуйте родных отличным завтраком.
Не бывает у хозяек одинаковых блинчиков. Каждая старается сделать их тоньше, ажурнее и вкуснее, чем у соседки. Однако негласный стандарт все-таки существует, считает шеф-повар Иван Кудряшов.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар раскрыл идеальную формулу самого вкусного лакомства. Благодаря правильным пропорциям блюдо получится даже у тех, кто блинчики ни разу не готовил.
Их наградили клеймом нарушителей.
Желание сэкономить время и не готовить еду может плохо обернуться. Если вы любите покупать полуфабрикаты, запомните эти марки и будьте с ними осторожнее.
В Роскачестве назвали блины с начинкой, которые не пригодны для питания. Их состав ужасает: есть весомый риск для здоровья.
Национальное блюдо готовится не на сковороде.
Русские хозяйки учатся готовить блины едва ли не с детства. Если для них главный ориентир — тонкое ажурное тесто, то у финских поклонниц блюда совсем другие идеалы.
Блины «Паннукакку» имеют необычную форму, хоть готовятся почти полностью из тех же ингредиентов. Все дело в том, что их не жарят на сковороде.
Никаких дополнительных усилий здесь не требуется.
Зачастую буквально через час после жарки блинчики становятся сухими и растрескавшимися, поэтому употреблять такое лакомство нет никакого желания. Есть одна маленькая хитрость, которая поможет избежать кулинарной оплошности.
В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Марина Романова поделилась секретами приготовления. По словам эксперта, все дело в масле.
Если вы не хотите подавать на завтрак обычные блинчики со сметаной, то этот рецепт точно для вас. Вот как приготовить арабское блюдо с начинкой из курицы и грибов.
Яство может выступать и полноценным приемом пищи. После трех съеденных блинов желудок точно будет заполнен.
Многие любительницы выпечки уже давно открыли для себя блинные торты и пироги. Но вряд ли они знают, как сделать блюдо еще вкуснее.
Нужно просто запечь его под сметанным соусом. При этом нельзя забывать о начинке — сыр, колбаса и курица еще ни один пирог не испортили.
