Как приготовить ажурные блинчики на сливках
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Те самые «дырочки» точно получатся.
В 2023 году Масленица наступит уже 20 февраля, а это значит, что пора обновлять свои знания по рецептуре блинчиков. Если вам надоело готовить тесто на кефире или молоке, то эта статья точно вам пригодится.
Повара в ресторанах готовят лакомство на другом продукте. Блюдо получается вкуснее, жирнее и ароматнее. Попробуйте сотворить шедевр и на своей кухне.
- мука, 150 г;
- сливки, 400 мл;
- сахар, 30 г;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- вода, 50 мл;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- сухие дрожжи, 6 г;
- соль, 3 г.
Смешайте все ингредиенты в миске, хорошо перемешивая. Комочков быть не должно. Выпекайте лакомство на разогретой сковороде, как обычно.
Прилипать ничего не должно из-за подсолнечного масла в составе теста, но если все же сковорода не очень хорошая, то можете добавлять пару капель «золотой жидкости» перед каждым блинчиком.