Не к чему перебирать неизвестные варианты, если есть один проверенный.
Чтобы не есть маринованную скумбрию с подозрительным составом из магазина, приготовьте натуральный маринад дома. Понадобится лишь несколько специй.
Не отчаивайтесь, если вы никогда не пробовали делать рыбную заготовку. Этот рецепт настолько прост, что даже ребенок справится.
Чтобы гости не давились пятый год подряд мимозой, приготовьте к празднику кое-что новое. Тем более, что раскошеливаться почти не придется — большая часть продуктов всегда есть дома.
В этом салате основной ингредиент — консервированная скумбрия. Примечательно, что в блюде совсем мало майонеза.
Долго стоять над плитой не придется.
Хозяйки годами верят в то, что бюджетную рыбу невозможно приготовить так же вкусно, как горбушу или, к примеру, семгу. Но даже из такого продукта, как минтай, можно сделать настоящий гастрономический шедевр.
Главный секрет заключается в выборе правильного соуса. Его легко приготовить дома, не тратясь на дорогостоящие продукты.
Вкусное блюдо разнообразит привычное меню.
Деревенский салат из рыбы и картофеля можно готовить каждый день. Делается он просто и быстро, домашние будут довольны.
Копченая рыба придает пикантный вкус. Можно выбрать любую: сайру, скумбрию или даже сельдь.
Это не потребует много времени.
Совместив нежное филе белой рыбы с картофелем, можно получить удивительно вкусное блюдо. Обед или ужин готовится настолько просто, что можно подключать к процессу и детей.
Довольны будут абсолютно все. И вы долго на кухне стоять не будете, и домочадцы получат сытный прием пищи.
Держите у себя дома хотя бы пару упаковок.
Приготовить рыбу не так уж и сложно. Особенно если под рукой всегда есть уже готовая приправа, которая так и называется — «Для рыбы». Но что, если раздвинуть эти рамки и взять специи, которых в составе точно нет? Рискнуть и не прогадать предложил шеф-повар Станислав Филимонов.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, что именно подходит к морепродуктам. Именно эти приправы он всегда использует при подаче в своем ресторане. Купить их не составит труда. Они есть в магазинах или на маркет-плейсах.
У профессионалов свои хитрости.
Нередко от готовки рыбы отваживает перспектива возиться с чисткой. К счастью, есть рабочие методы избавления от чешуи за считанные минуты.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ признался, что у профессионалов действительно есть лайфхаки. Особенно полезны эти советы будут для тех, кто часто готовит морских гадов с плотной чешуей, наподобие речного окуня.
Для салатов и закусок потребуется много рыбы.
Покупая селедку на рынке, вы не знаете, какая она на вкус. Может оказаться так, что рыба слишком соленая не только для салатов, но и для закусок. В Сети указано несколько способов спасти положение. О самых действенных из них рассказал шеф-повар Кирилл Голиков.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, что одним молоком ограничивать себя не стоит. Есть более интересный лайфхак для хозяек.
Ничего замысловатого, но результат фантастический.
Рыбу нужно уметь правильно приправлять, тогда ее полюбят даже маленькие дети. Этот рецепт запеченной трески в масле гарантирует вкусный ужин.
Купите свежее филе, а остальные ингредиенты наверняка есть дома. Готовка займет меньше часа.
Уху каждая хозяйка готовит по-своему, выбирая любимую рыбу. Актриса Юлия Михалкова предпочитает варить суп из карася.
В ее рецепте нет никаких дорогих продуктов — лишь то, что растет в огороде. Уха получается сытной, но не тяжелой для желудка: в ней нет обжаренных ингредиентов.
