Проделайте этот трюк сразу после покупки.
Новые мочалки, особенно плетеные, всегда слишком жесткие. Если не провернуть с ними маленькую хитрость, то даже после десятого использования они не смягчатся.
Чтобы мытье больше не было мучением, запаситесь кастрюлей с кипятком. Поместите в нее мочалку и закройте крышкой на полчаса. За это время она распарится и после будет более шелковистой.
Приготовить блины, да чтобы они еще были диетические и даже полезные, — целое искусство. Им прекрасно овладела Надежда Бабкина, так как она просто обожает этот простой десерт.
В интервью порталу «360» народная артистка раскрыла свои кулинарные секреты. Вот как знаменитость замешивает тесто. Способ и рецептура отличаются от классического варианта.
Не игнорируйте советы от профессионалов.
Почему-то многие хозяйки считают, что рис мало того, что не нужно промывать перед варкой, так еще и замачивать его напрочь отказываются. И зря. Чревато это фатальным кулинарным провалом. Крупа слипается и превращается в одно сплошное месиво.
Опытные повара рассказали, сколько в идеале нужно подержать рис в воде перед готовкой, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным. Берите лайфхак себе на заметку.
Воспользуйтесь этими советами.
Картофеля в салаты скоро потребуется много. Да и на гарнир корнеплод тоже хочется приготовить вкусно. Вот как это сделать. Записывайте советы от профессионалов.
Для начала помните, что воды, в которой будет вариться овощ, много быть не должно. Пусть она чуть покрывает корнеплоды. Тогда картошка не будет водянистой.
Готовить рыбу в духовке тот еще аттракцион: только отвлечешься на несколько минут, как блюдо уже пересушено. Есть такое, конечно, родные будут, но вот удовольствия точно не получат никакого.
Есть одно золотое правило, которым пользуются кулинары во всем мире. Его уже давно взяли на заметку и хозяйки.
Кто-то считает, что запечь мясо в духовке проще простого. Посолил, поперчил кусок и выставил температуру. Можно пару часов отдыхать. Но не всегда результат оправдывает ожидания. Вот почему свинина или говядина получаются жесткими и невкусными.
Первое, о чем следует помнить, — солить мясо нужно только перед тем, как отправляете его в духовой шкаф. Если сделаете это раньше, то соль заберет все соки и блюдо получится жестким.
Причина оказалась очень проста.
Еще в детстве голодные дети во время своих прогулок запекали картофель в фольге на костре. Сейчас это делают уже в духовке, используя девайс в качестве ускорителя приготовления. Но не все повара считают это нужным.
Оказалось, что фольга совершенно не дружит с популярным корнеплодом. Повара утверждают, что вкус блюда ухудшается, и вот почему.
Плита на кухне пачкается всегда, как бы тщательно вы за ней не следили и не оберегали. Пропустив пару уборок, можно увидеть стойкие жировые пятна и нагар, которые обычным средством для посуды уже не отмыть. Есть решение.
В магазин за дорогой химией идти не придется. У вас дома точно есть одно советское средство, которое стоит не больше 10 рублей.
Обязательно попробуйте так сделать в следующий раз.
Сырники достаточно часто готовят и дома, и в кафе. Блюдо достаточно универсальное, чтобы подкрепиться на завтрак. Но почему у некоторых хозяек они получаются водянистыми? Ответ есть, и он очевидный.
В ресторанах и отелях уже давно из заготовки убрали один популярный ингредиент. Именно поэтому вне дома лакомство всегда подается к столу как упругая шайба, а не как расплавленный блин.
Плов любят есть и готовить миллионы людей с разных уголков света. Даже дома, если правильно смешать все ингредиенты, он получается вкусным и ароматным. Однако один продукт все-таки может «подложить вам свинью».
Никогда не кладите его больше, чем этого требует рецептура. Восточные повара уже давно прознали этот секрет и точно не допускают таких кулинарных ошибок.
