Если вы хотите приготовить омлет, как это делают в кафе и дорогих ресторанах, то нужно помнить об одной вещи. Рассказываем лайфхак, которым всегда пользуются именитые шеф-повара. Этому учат и в кулинарных техникумах.
Перед тем, как влить яично-молочную массу на сковороду, нужно обязательно проделать одно действо. Не поленитесь. Это займет не более 20 секунд.
Это и правда очень изобретательно.
Многие привыкли чистить картофель ножом или овощечисткой. Правда, в этом случае есть риск обрезать лишнее и оставить в мусорном ведре чуть ли не половину корнеплода. Есть еще несколько способов избавиться от кожуры очень быстро.
Ради интереса попробуйте хотя бы один из предложенных лайфхаков. Кто знает, быть может, вы навсегда откажетесь от колюще-режущих предметов.
Вам точно понравится необычное сочетание.
Если вы не любитель ходить по модным кофейням, но дома всегда есть банка растворимого кофе, то эта информация будет для вас полезной. Вот как немного разнообразить чуть поднадоевший напиток.
Поверьте, даже щепотка одного из предложенных ингредиентов способна на 180 градусов изменить вкус завариваемой чашки.
Наверняка многие слышали, что в воду, где варятся куриные яйца, нужно бросить примерно чайную ложку соли. Так они не треснут и будут хорошо чиститься. Кто-то добавляет соду для этого же эффекта. Но есть и другой лайфхак, в котором нет места дополнительным ингредиентам.
Чтобы не переводить продукты зря, хоть они и стоят не так уж и дорого, шеф-повара в Сети раскрыли один свой маленький секрет. Так они всегда поступают, экономя свои деньги.
Мало кто моет посуду народными средствами типа песка, хозяйственного мыла или соды. В основном на кухнях стоят покупные средства, которые стоят недешево. Купить кота в мешке очень просто. Некоторые производители несильно «колдуют» над составом.
В Роскачестве изучили самые популярные марки и попробовали вымыть одним граммом посуду. Количество чистых тарелок было у всех разное. Но одно средство разочаровало сильнее остальных.
Резать лук многие не любят из-за едкого запаха, который проникает не только в нос, но и в глаза. Порой хозяйки даже доверяют столь неприятное занятие своим мужьям, только бы не соприкасаться со слезливым овощем.
Вот лайфхак, который освободит ваших вторых половин от ненавистного занятия. Почистить килограмм лука можно будет за считанные минуты. Да еще и без ножа.
Есть несколько полезных лайфхаков.
На рынках пробовать селедку из бочки не дают, а в магазинах и подавно. Придя домой, вы вдруг обнаружили, что рыба невероятно соленая и точно не годится ни в качестве закуски, ни для салатов. Выбрасывать продукт не стоит. Вот что нужно делать.
Во-первых, успокойтесь. Это быстро решаемая проблема, которая не займет много времени. Все необходимые «спасательные средства» уже есть на вашей кухне.
На носу Новый год, а это значит, что придется выставлять на стол много колбасных нарезок, да и этот полуфабрикат часто добавляется в праздничные салаты и закуски. Вот как можно меньше чем за минуту очистить продукт от пленки.
Чаще всего чистить сложно именно сырокопченую колбасу. Она достаточно плотная и пленка очень прилегает к мясу. Порой приходится поднапрячься, чтобы устранить все лишнее. Вот как поступают настоящие профессионалы своего дела.
Не нужно тратить деньги на новый продукт.
Чтобы сыр не испортился раньше времени даже в холодильнике, нужно заранее позаботиться о его упаковке. Пищевая пленка, в которой обычно продается молочный продукт, совершенно для хранения не подходит. Он испортится раньше, чем нужно.
Конечно, продается специальная сырная бумага. Да-да, такая тоже бывает. Но в небольших городах такой роскоши точно не найти. Вот чем ее можно заменить.
Во время новогодних праздников моркови варить придется очень много. Она присутствует среди ингредиентов популярных салатов. Но сварить — это еще полдела. Потом ее нужно очистить и не оставить в мусорной корзине большую часть овоща.
Сделать это очень просто, считает шеф-повар Евгений Мещеряков. В беседе с порталом BLITZ+ кулинар раскрыл секретный способ быстрой чистки, которая обойдется хозяйке с минимальными потерями продукта.
