Ничего замысловатого, а результат непревзойденный.
С этим рецептом вы будете есть печень не раз в полгода, а минимум каждую неделю. Приготовить успеете даже в обеденный перерыв.
Продукты для блюда очень просты и есть в доме у каждой хозяйки. Доставайте запасы лука и горчицы.
Куриную печень либо любят, либо на дух не переносят. Если приготовить ее правильно, то резкого запаха совсем не будет — останется лишь нежный вкус.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом BLITZ+ поделилась своим рецептом. Для него не нужны ни сметана, ни кефир, ни даже сода.
Нежный салат с теплой куриной печенью разнообразит ваш ужин. Готовится он достаточно быстро и с малым количеством ингредиентов.
Тут самое главное — правильно обжарить субпродукт. Тогда закуска будет таять во рту. Раскрываем секреты приготовления.
Рецептов советских салатов существует огромное количество, но самых вкусных можно пересчитать по пальцам. Один из самых легендарных — салат «Пассажирский». Яство так сильно пришлось по душе хозяйкам, что его стали готовить чуть ли не каждый праздник.
Основным ингредиентом станет куриная печень. Благодаря этому продукту блюдо получится очень сытным. Главное — не передержать его, чтобы субпродукт не стал резиновым.
Некоторые хозяйки не любят готовить печень по одной простой причине — она получается жесткая. Эта ошибка часто встречается практически на каждой кухне.
И только немногие знают, как приготовить куриную печень так, что она понравится даже детям. Можно сделать блюдо гораздо нежнее и аппетитнее.
Секрет кроется не в ингредиентах.
Куриная или говяжья печень прекрасно подходят к любому гарниру, будь то картофельное пюре, гречка или макароны. Но если субпродукт жесткий, то никакая крупа и овощи блюдо не спасут. Вот как сделать яство сочным и вкусным.
Сразу скажем, что ничего дополнительно добавлять в сковороду не придется. Ваши кошельки и запасы останутся целыми и невредимыми.
Родиной овсяного печенья, которое мы все так любим, считается Шотландия. Первое упоминание о нем появилось много веков назад. За это время рецепт претерпел много изменений.
Самое любимое и родное для нас печенье готовится по советской технологии. Попробуйте сделать его дома. Получится гораздо вкуснее, чем в магазине. К тому же, их гораздо приятнее есть горячими, с чаем или молоком.
Опытные кулинары так уже не поступают.
Иногда хозяйки по незнанию собственноручно губят жареную печень. И совсем неважно, свиная она или говяжья.
Все дело в одном действии, которое уже давно не делают кулинары, зная о последствиях. Если вы запомните этот лайфхак, то проблем с субпродуктом больше точно не возникнет.
