Как приготовить вкусную куриную печень на сковороде
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Понравится даже детям.
Некоторые хозяйки не любят готовить печень по одной простой причине — она получается жесткая. Эта ошибка часто встречается практически на каждой кухне.
И только немногие знают, как приготовить куриную печень так, что она понравится даже детям. Можно сделать блюдо гораздо нежнее и аппетитнее.
- куриная печень — 400 г;
- лук — 2 шт.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.
Чтобы печень при готовке осталась сочной и нежной, необходимо приготовить ее на подушке из лука. Для этого луковицы нарежьте полукольцами и выложите на сковородку с разогретым растительным маслом.
Сверху выложите нарезанную печень, присолите немного. Жарить на медленном огне около пяти минут, после чего перемешать и жарить дальше. Помешивать необходимо каждые четыре минуты. Через 20 минут печень будет готова.