Какой салат приготовить из моркови по-корейски
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Этим блюдом и гостей накормить не стыдно.
Морковь по-корейски — это полноценный салат, но стоит добавить в него пару продуктов, и он станет еще вкуснее и сытнее. В этом рецепте не используются ни сыр, ни колбаса.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Олег Ольхов предложил приготовить морковь по-корейски с кальмарами.
- тушки кальмаров, 4 шт.;
- морковь по-корейски, 100 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- соевый соус для заправки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Очищенный репчатый лук нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле. Кальмары ошпарьте кипятком и выпотрошите, уберите пленку.
Нарежьте тушки тонкой соломкой и отварите в подсоленном кипятке пару минут. После откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
«Кальмары, морковь по-корейски и лук перемешать, попробовать: если соли недостаточно, добавить немного соевого соуса».
