Как приготовить «цыганские» котлеты с помидором

Котлеты
Котлеты
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Котлеты
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Их точно не нужно проталкивать водой.

Даже у самых простых и известных блюд есть десятки способов приготовления. Если вам надоело готовить из фарша по одному и тому же рецепту, попробуйте немного поэкспериментировать.

Эти котлеты прозвали «цыганскими» за насыщенный вкус и яркий цвет. Они получаются такими сочными и ароматными не только потому, что есть чеснок и лук в составе.

Раскрыть список продуктов 👆
  • фарш свиной, 500 г;
  • лук, 1 шт.;
  • помидоры, 2 шт.;
  • хлеб, 100 г;
  • молоко, 120 мл;
  • чеснок, 2 зуб.;
  • укроп, петрушка, 3-4 вет.;
  • соль и перец по вкусу.

Хлебный мякиш замочите в молоке на 5 минут. Помидоры нарежьте мелкими кубиками и откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Соедините фарш с хлебом, измельченными укропом и петрушкой, томатами. Чеснок с луком измельчите в блендере или пропустите через мясорубку и тоже добавьте в мясную массу.

Перемешайте фарш, посолите и поперчите, сформируйте котлеты. Выложите их в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Подавайте горячими с любимым гарниром.