Как приготовить пасту по рецепту Софи Лорен
Фотобанк — Legion-media.ru
Попробуйте порадовать близких итальянским блюдом.
Итальянцы просто обожают пасту. Они едят ее чуть ли не круглосуточно, передавая рецепты из поколения в поколение. Актриса с мировым именем Софи Лорен тоже не прочь полакомиться этим блюдом, даже несмотря на свои 88 лет.
Знаменитость рассказала, как она готовит яство. Все настолько просто, что сотворить неизменную классику можно и у себя на кухне. Кстати, обладательница кинопремий всегда кладет щепотку одной специи, которая улучшает вкус обычных спагетти.
- спагетти, 400 г;
- томаты в собственном соку, 200 г;
- лавровый лист, 8 шт.;
- оливковое масло, 2,5 ст. л.;
- сливочное масло по вкусу;
- репчатый лук, 1 головка;
- соль, перец по вкусу;
- корица, 1/2 ч. л.
Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его до готовности на сливочном и оливковом масле. Добавьте на сковороду нарезанные томаты, лавровый лист, специи.
Тушите все около десяти минут. Сварите спагетти, но не до конца. Они должны быть слегка не готовы. Итальянцы называют это al dente. Затем смешайте все и подавайте блюдо горячим, пишет портал Getsy.