В Союзе мороженщиков объяснили резкий скачок цен на продукцию
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Ради любимого десерта придется пойти на жертвы.
Последние пять месяцев стоимость мороженого неизменно растет, а снижения не предвидится. Индустрия столкнулась с серьезными проблемами, которые не пройдут бесследно и для обычных граждан.
Генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин в беседе с BLITZ+ объяснил, что ассортимент мороженого не уменьшится. Пока изменения ждет только ценовой сегмент из-за поставок ингредиентов. По оценкам экспертов, продукция уже подорожала на 15 %.
«Сейчас уже сложились определенные логистические пути, поэтому мы не ждем еще большего удорожания. Пока это предел.
Есть ингредиенты, которые не произрастают в России, например, какао. А как вы будете делать эскимо без шоколада? Есть определенный дефицит и у нас в стране: сухих сливок в недостаточном количестве, сыворотки».
