Мороженое

Россияне привыкли, что странные и даже жуткие блюда чаще встречаются в Азии, но заокеанские «гурманы» еще десятки лет назад наловчились готовить такие десерты, от описания которых мурашки пойдут по коже. Причем едят такой «деликатес» по сей день, но не везде.

Эскимосы Западной Аляски в свое время оказались падкими на мороженое, но купить заветное эскимо или рожок, по очевидным причинам, не могли. Пришлось придумать собственное лакомство, щедро разбавив его рецепт местным колоритом.

Блюдо получило название акутак, а готовят его из топленого жира оленя и нерпы, добавляя в специфическую массу ягоды — морошку или голубику, а также рыхлый снег.

Столь специфичные ингредиенты позволяли хранить десерт даже в размороженном состоянии по несколько недель — и он совсем не портился.

«Пo вкуcу этo “мopoжeнoe” будeт чepтoвcки cтpaнным и нeпpивычным. Пoэтoму мнoгиe coвpeмeнныe кулинapы дoбaвляют в нeгo eще и caxap, чтoбы нe вызывaть paзpыв вкуcoвoгo шaблoнa!» — поделились деталями на портале Lastday.

В летний зной мороженое в особом фаворе. Но и ему нашлась отличная альтернатива, которую можно в два счета приготовить на любой кухне.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ поделился рецептом нежнейшего холодного мусса из кокоса и лимона. Он прекрасно охладит в жару, а по вкусу не сравнится с самыми дорогими сортами магазинного десерта.

Изумительный холодный десерт спасет от жары и заменит собой магазинное мороженое. В его составе нет никакого сахара и других вредных и жирных продуктов.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ раскрыл простой рецепт лакомства из свежей клубники и бананов. Для приготовления понадобится лишь блендер и тара, в которой смесь будет остывать в морозильной камере.

Вкусное и полезное домашнее мороженое сможет сделать даже начинающая хозяйка. Для этого нужно всего три ингредиента.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ поделился секретом приготовления холодного десерта без сливок и молока. Понадобится предварительно заморозить порезанный на ломтики банан.

В большинстве стран мира мороженое готовится одинаково. Оно представляет собой замерзшее лакомство из молока или фруктового сока. Тем не менее, в некоторых местах его предпочитают делать иначе.

На Аляске уже не первый десяток лет готовят эскимосский акутак. Ждать от него сладкого сливочного вкуса не стоит. Так называемый десерт, скорее всего, вовсе не понравится детям.

У обычного человека, живущего в России, ассоциации с мороженым примерно такие: что-то сливочное, холодное, сладкое или со вкусом шоколада. Однако изворотливые японцы решили разнообразить даже этот простой десерт.

В Стране восходящего солнца есть такие вкусы лакомства, от которых у туристов волосы встают дыбом. Диссонанс между ожиданиями и реальностью просто космический.

Мороженое любят люди всех возрастов. Наверняка нет человека, который бы отказался от столь вкусного лакомства. Порой глаза разбегаются от разнообразия, каждый найдет себе сорт по душе.

Этот простой быстрый тест с любимыми десертами расскажет, что ждет вас за ближайшим поворотом. Взгляните на картинку ниже.

Истинные любители мороженого едят его не только летом в жару, но и зимой. В морозилке всегда припасено несколько заветных вафельных стаканчиков, которые можно съесть дома.

Но действительно ли любимое лакомство всегда делается из молока? Оказалось, что нет. Это подтвердили специалисты Роскачества. Они провели исследования и выяснили, кто из производителей решил сэкономить на сырье.

Все уроженцы СССР с тоской вспоминают вкусное сливочное мороженое, которое сейчас днем с огнем не сыщешь. К счастью, его можно сделать дома.

Понадобятся только натуральные ингредиенты и немного времени. Приготовьтесь к путешествию в детство.

Сколько у вас в морозильной камере уже лежит мороженое? Многие думают, что оно может храниться там вечность. Но это не так.

Срочно уберите продукт, если он находится там уже несколько месяцев. Вы можете им отравиться.