Знакомые с детства простые блюда всегда радуют. В Советском Союзе точно знали, что главное вовсе не дороговизна продуктов.
Довольно часто хозяйки кормили домочадцев тушеным картофелем с тушенкой. Приготовить его очень легко и быстро.
Мешки будут наполнены доверху.
Уже совсем скоро дачников ждет активный сезон посадки урожая. Это касается и картофеля. Правда, порой ожидание не совпадает с реальностью и клубни вырастают мелкими и пораженными вредителями, например, проволочником. Всего этого можно избежать.
Достаточно в лунку бросить секретный ингредиент, который уже много десятилетий используют хитрые огородники. Никаких трат у вас не будет и кошелек не пострадает.
Простое блюдо превратится в шедевр.
Казалось бы, что сложного в том, чтобы пожарить картошку? Но почему тогда у многих она получается полусырой, горелой и невкусной? Секреты и подводные камни в этом деле тоже есть.
Чтобы сделать поистине настоящий кулинарный шедевр, воспользуйтесь советами шеф-повара Константина Ивлева. Он всегда добавляет на сковороду знакомый продукт.
Вкус этого гарнира вы никогда не забудете.
Картофельное пюре всегда выручает хозяек, если фантазии на изысканный гарнир не остается. Но оказалось, что корнеплод в Греции готовят совершенно по-иному. Никакого сливочного масла в кастрюлю не кладут.
Этот популярный продукт местные жители заменили на несколько других ингредиентов, которые прекрасно улучшают вкус любимого блюда.
Аромат влюбит в себя в один миг.
Одно из самых распространенных грузинских блюд — оджахури. В нем есть все, что нужно для идеального ужина: мясо, овощи и душистые специи.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ разъяснил все тонкости приготовления. Важно обзавестись специальной посудой для готовки и подачи — она не даст оджахури остыть и зачерстветь.
После новогодних застолий не хочется объедаться тяжелой пищей. Самое время готовить сытные супы-пюре без мяса.
Это блюдо из картофеля и чеснока точно не ударит по семейному бюджету. В то же время голодным никто не останется.
Жареную картошку любят практически все. Это блюдо популярно как быстрый и незамысловатый ужин, но не менее ароматный и вкусный.
Разнообразить всем известное яство можно с помощью дополнительных ингредиентов. Например, томатного соуса, как в этом рецепте.
Все дело в неудачном сочетании.
Томаты с картофелем встречаются во множестве разных блюд. Они входят в шапку «мяса под шубой» и многих других видов горячего.
Однако готовить продукты в таком сочетании нужно аккуратно. Не спешите добавлять помидоры сразу.
Картофель в любом виде, будь то жареный, запеченный или отварной, — любимое блюдо взрослых и детей. Это идеальный вариант быстрого ужина для всей семьи.
Приготовить его можно еще проще, если воспользоваться этим рецептом. Не нужно стоять у плиты и контролировать готовность яства, картофель запекается в духовке, а вы — свободны в своих действиях.
Вряд ли кто-то сможет устоять.
Если вы ломаете голову и не знаете, как приготовить картошку к праздничному столу, чтобы она сочеталась со всеми блюдами, то этот вариант как раз для вас. Шеф-повар Роман Герасимов поделился авторским рецептом.
В беседе с порталом BLITZ+ эксперт посоветовал обратить внимание на сорт «бейби». Также не забудьте добавить любимые приправы с оливковым маслом.
