Решитесь на эксперимент и не пожалеете.
Картофель часто используют для приготовления гарнира, запеканок и других блюд. Чтобы он получился особенно нежным, попробуйте этот рецепт.
Гратен дофинуа из картофеля со сливками — изысканное блюдо французской кухни. Готовится несложно и быстро.
Яство станет отличным гарниром.
Вместо того, чтобы заморачиваться готовкой сложных запеканок, сделайте картофель по этому рецепту. Его даже резать почти не придется.
Нужно добавить всего два продукта — лук и сало. С ними овощ обретет аппетитный аромат и незабываемый вкус.
Довольны будут все без исключения.
Если вы еще думаете: подать на стол обычное пюре или запеченный картофель, то смело выбирайте второй вариант. А если сделаете все по старинному французскому рецепту, то цены вам не будет.
Такой гарнир гости сметут со стола в считанные минуты. Готовить, кстати, это яство можно хоть каждый день.
Если вам нужно быстро сварить картофель в мундире для салатов, то есть один трюк. Доставать кастрюли вам не придется. Вот простой метод, который ускорит готовку в разы.
Об этом лайфхаке давно прознали хитрые хозяйки. Они не мучаются с мытьем кухонной утвари и делают все буквально за пять минут.
Для него даже резать почти ничего не придется.
Картофель — такой многофункциональный продукт, что тратить его лишь на жарку и пюре жаль. Стоит приготовить что-то более оригинальное.
Например, белорусский гульбишник. Он ничуть не сложнее простой запеканки.
Лайфхак пригодится не только в праздники.
Картофель чаще остальных гарниров и круп подают на праздничный стол, да и в будни этот овощ съедается килограммами «на отлично». Анна Нечаева точно знает, как, а главное, с чем запечь корнеплод, чтобы точно улучшить его вкус.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» объяснила, что есть несколько специй, которые раскрывают аромат любимой миллионами картошки. Добавьте всего пару щепоток и вы точно почувствуете разницу.
Не рискуйте здоровьем вашей семьи.
Картофель у многих хранится в мешках или больших пакетах, кто-то кладет его в холодильник, а кто-то в погреб. Дмитрий Быстров, доцент Российского биотехнологического университета, рассказал, где этому овощу самое место.
Оказалось, что при неправильном хранении корнеплод может превратиться в настоящий яд. Например, никаких целлофановых пакетов картошка не переносит. Она в нем просто задохнется. Кроме того, из-за влажности овощ сгниет раньше времени.
Если годами вы лишь жарите картошку и делаете из нее пюре, то этот рецепт многое изменит в кулинарных привычках. Так овощ готовят в Индии.
Блюдо называется Гауранга. Оно всегда готовится с добавлением куркумы, которая придает картофелю золотистый оттенок.
Такое блюдо родные еще долго не забудут.
Маргарита Симоньян обожает готовить. Зацикливаться на одной только армянской или любимой грузинской кухнях она явно не собирается. Часто на ужин она подает морепродукты, причем с популярным в России овощем — картошкой.
В своем Telegram-канале теледива раскрыла свой семейный рецепт осьминога. Морской гад благодаря специальной технике обжарки просто тает во рту. Вот что нужно с ним сделать.
Яство будет действительно праздничным.
Картофельное пюре чаще всего ставят на праздничный стол. Это блюдо универсальное и очень нежное. Кроме того, есть его могут и взрослые, и дети. Но оказалось, что сделать яство можно еще вкуснее.
Добавить нужно лишь один привычный ингредиент, который вы точно будете покупать килограммами к Новому году. Речь идет о сыре.
