Как приготовить жареную картошку в томатном соусе

Жареную картошку любят практически все. Это блюдо популярно как быстрый и незамысловатый ужин, но не менее ароматный и вкусный.

Разнообразить всем известное яство можно с помощью дополнительных ингредиентов. Например, томатного соуса, как в этом рецепте.

Чеснок мелко порубить ножом. Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить до прозрачности. В сковороду добавить томатный соус, чеснок, соль и тмин. Залить стакан воды, довести до кипения и прогреть на малом огне пять минут.

Нарезать картофель тонкими брусками и обжарить в другой сковороде до появления золотистой корочки. Добавить приготовленный ранее томатный соус, перемешать. Накрыть крышкой и готовить 7-8 минут.