Соусы

Александр Мясников назвал скрытого «врага» любого человека. Оказывается, подхватить кишечную инфекцию можно запросто в кафе и отелях. И виноват в этом обычный соус, который стоит подолгу на столах.

Доктор в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» объяснил, что данный продукт практически не убирают в холодильник. Из-за этого в соусе начинают размножаться опасные бактерии.

«Все остальное убирают в холодильник, а эти соусы стоят. Вы берете что-то вкусное, кишечной палочкой поливаете и едите», — высказался врач.

Покупатели уже привыкли, что в «Светофоре» можно найти очень дешевые продукты, которые не хватают звезд с неба, однако вполне подходят для того, чтобы есть их каждый день. Но изредка в супермаркете появляются позиции чуть ли не премиального уровня.

Блюда с соусом сирача — постоянные гости в меню достойных азиатских ресторанов, а потому для меня лично было удивлением увидеть Sen Soy Chili Sriracha в дискаунтере под домом.

Обожаю пикантные заправки, а потому бутылку с манящей красноватой жижей взял не раздумывая — всего-то 230 рублей за литр — и не пожалел. Единственное отличие от дорогих аналогов — они чуть погуще. В «светофоровском», мне показалось, воды чуть больше, чем надо.

В остальном — такой же острый, богатый вкус и удивительная универсальность соуса. Подходит для мясных или рыбных блюд, салатов, а в сочетании с майонезом — отличная «база» для горячих бутербродов.

На портале Pikabu, впрочем, нашли сираче еще более интригующее применение, которое я пока попробовать не успел.

«Замариновать им куриную грудку, а потом пожарить на гриле. Острота на 5+, не печет, а приятно обволакивает. Всем советую, для меня — открытие», — поделился опытом россиянин.

Сравнивая два продукта по одной цене, россияне часто выбирают тот, что с иностранным названием. Подсознание не обманешь — привыкли, что импортное почти всегда лучше отечественного. И производители такой доверчивостью пользуются на все сто.

В рекламе соусов и майонезов бренда Mr.Ricco ни разу не заявляли, что аппетитные заправки везут из Италии, однако в роликах снимали «коренных» жителей Сицилии. Неудивительно, что покупатели уверены — покупают заграничный продукт. Зря.

Ведь производит заправки татарстанская компания АО «НЭФИС-Биопродукт», придумавшая в 2004 году близкий к гениальному и ненаказуемый способ ввести покупателей в заблуждение.

Даже неудивительно, что с таким маркетингом этот майонез признали самым продаваемым в России.

«На кухне происходит диалог двух итальянок в слегка провокационном ключе. О том, что Mr.Ricco — майонез, а не человек, зрителю становится известно только в финале.

Рекламная кампания была построена на интриге с сексуальным подтекстом и выполнена в итальянском стиле», — поделились подробностями на портале Company.

Неотвратимое подорожание майонеза ударит по кошельку россиян — особенно тех, кто привык ежедневно делать вкусные салатики. Замена покупному продукту есть, и приготовить ее можно в считанные минуты, но надо знать важные нюансы.

Большинство ингредиентов найдутся у каждой хозяйки: одно куриное яйцо, 200 грамм растительного масла — уберите его в морозилку на 15-20 минут, чтоб соус получился идеальной консистенции, — четверть лимона, столовая ложка любой горчицы, соль, щепотка сахара.

Этих продуктов хватит для большой порции… домашнего майонеза, заявил шеф-повар Андрей Сулима. Ничем другим заменить магазинный жирный соус, увы, попросту не получится.

В беседе с порталом BLITZ+ специалист посоветовал добавить в блендер половину чайной ложки соевого или вустерширского соуса по вкусу, а также назвал главные ошибки россиян при готовке.

«Блендер опускаем на самое дно, ни в коем случае не поднимаем его! Включаем максимальную скорость, и соус начинает замешиваться снизу вверх.

Держим примерно минуту, пока на две трети не смешается, а затем аккуратно и медленно поднимаем-опускаем блендер. До момента, когда майонез станет густым и однородным.

Если продукт получается жидковат, можно добавить еще растительного масла, а если слишком густой — несколько ложек холодной кипяченой воды», — объяснил кулинарный эксперт.

У современного майонеза так много ингредиентов на этикетке, что кажется невероятным приготовить его дома. На самом деле для этого нужно не так уж и много.

В Советском Союзе знали, что в соус не нужно ничего добавлять, кроме основы и пары продуктов. Такой майонез всегда был свежим и без посторонних запахов.

Если вы устали подавать на стол «сухую» картошку или макароны, то этот соус будет как никогда кстати. Он украсит практически любое блюдо, придав ему аромата, свежести и сочности.

Рецептом с порталом BLITZ+ поделилась Марина Кириллова. Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» раскрыла рецепт заправки, которую можно хранить целый год. Поверьте, это в разы лучше майонеза или кетчупа.

Маргарита Симоньян достаточно хитрая и мудрая женщина. Если она захочет, чтобы в семье питались правильно, она точно этого добьется. В этой войне все средства хороши, считает теледива.

В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна рассказала подписчикам, как она заставляет родных есть свежие овощи. Помогает ей в этом деле вкуснейший соус, который готовится всего за пару минут. Ингредиентов тоже по минимуму.

Весь секрет вкусной пасты — в соусе. Стоит хоть раз озадачиться его приготовлением, и уже не захочется подавать блюдо иначе.

Эта сырная заправка отличается пикантностью и нежным вкусом. В ее основе сливочное масло, сдобренное любимым продуктом.

Магазины и торговые сети предлагают огромный выбор соусов. А яркая реклама так и вовсе завлекает покупателей получше любых других доводов.

Однако среди все большого спектра майонезов и кетчупов нашлись те, которые были отмечены знаком качества за натуральность и отсутствие вредных веществ.

В современном мире в магазинах уже давно продается замаринованное мясо, которое нужно просто бросить в духовку. Но насколько вы уверены в его составе? Предлагаем не рисковать здоровьем и сделать идеальный маринад для курицы своими руками. Вкус вас точно поразит.

Благодаря простым, но очень ароматным ингредиентам яство получится сочным, пикантным и мягким. Подавать его можно абсолютно с любым гарниром.