Как приготовить жареную картошку по рецепту Константина Ивлева
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Простое блюдо превратится в шедевр.
Казалось бы, что сложного в том, чтобы пожарить картошку? Но почему тогда у многих она получается полусырой, горелой и невкусной? Секреты и подводные камни в этом деле тоже есть.
Чтобы сделать поистине настоящий кулинарный шедевр, воспользуйтесь советами шеф-повара Константина Ивлева. Он всегда добавляет на сковороду знакомый продукт.
Ивлев уже много лет готовит яство на двух видах масла: подсолнечном и сливочном. Кусок сливочного, весом около 50 граммов, нужно отправить на сковороду где-то в середине готовки.
Солить желательно в конце, чтобы овощ не стал жирным и не потерял хруст. О частом помешивании тоже забудьте, указано в TikTok у пользователя под ником theweatherwasawful.