Инна Аббазова

Разрыхлитель закончился в самый неподходящий момент, когда руки в муке, а пирог должен быть готов через час? Не беда: вы можете использовать другой, пусть и необычный, продукт.

Так в Советском Союзе делали еще наши бабушки. Полезный кулинарный лайфхак до сих пор передается из поколения в поколение.

Новодние каникулы давно уже не приравниваются к тому, что мать семейства проводит двое суток у плиты, пока все веселятся. Салаты можно сделать буквально за пару часов, если знать нужный рецепт.

Это блюдо потребует всего трех ингредиентов и минимума времени. Вкус же будет на высоте: вы удивитесь, как приятно эти продукты сочетаются друг с другом.

Кухонный стол — самое важное место в доме, ведь именно за ним каждый день собираются все домочадцы. Поэтому нужно, чтобы на нем не было ни пылинки, ни разводов.

Мытье этой поверхности должно быть безопасным и экологичным, рассказали в компании Clean Hands порталу BLITZ.+. Для этого идеально подойдет какое-нибудь жидкое мыло или жидкость для посуды. Очень важно, чтобы тряпка была чистой. После протирки стола промывайте ее и вешайте сушиться.

Обычными котлетами домочадцев уже не удивишь. Яйцо внутри тоже довольно банально. Пора попробовать новую необычную начинку, которая точно не оставит равнодушных за праздничным столом.

На полкилограмма фарша берем восемь зубчиков чеснока и два помидора. Чеснок чистим, рубим на мелкие кусочки и обжариваем в сливочном масле. Помидоры режем на маленькие кубики. Смешиваем оба ингредиента, солим и перчим по вкусу.

Если огурец кажется вам банальным и скучным продуктом, который годится только в салат, то вы ошибаетесь. С ним как минимум можно приготовить эту нежную закуску с рыбой.

Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», поделилась в беседе с порталом BLITZ+ рецептом, по которому сама часто готовит. Получается быстро, вкусно и сытно.

Забудьте о многочасовой готовке перед Рождеством. Ведь вкуснейший салат для семейного застолья можно собрать из минимального количества ингредиентов.

Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом BLITZ+ привела в пример одно из своих любимых блюд. Вкус получается ярким, сочным и насыщенным, а времени уходит мизерное количество.

Красную рыбу очень легко испортить, передержав на плите. Поэтому при ее приготовлении важно придерживаться одного простого лайфхака: наблюдайте за цветом.

Дело в том, что хорошо пропеченная часть начинает светлеть и постепенно становится бледно-розовой. Жарьте следующим образом: положите морскую обитательницу на очень раскаленную сковороду кожицей вниз и следите за появляющимся градиентом.

Многие хозяйки до сих пор пытаются готовить щи в соответствии с кулинарными традициями Древней Руси. Так зачастую получается гораздо вкуснее. Но мало что может сделать блюдо лучше, чем приготовление в русской печи. Или в ее современном «аналоге».

Речь идет о духовке. Некоторые повара используют особую схему приготовления: капусту они мнут руками и закидывают примерно за десять минут до конца варки.

Обычные вареные яйца могут стать основой потрясающего блюда, если не бояться экспериментировать. Поверьте, близкие ахнут от восторга, когда попробуют этот нежный ароматный пирог.

Евгения Полевская, автор кулинарного блога «Это просто», поделилась своим любимым рецептом в беседе с порталом BLITZ+. Готовится он гораздо проще, чем может показаться.

Если ваша клубника плодоносит уже три года, то приближается момент, когда ее нужно пересадить. Опытные огородники советуют в таких случаях менять местами ягоду и овощные плантации.

Самыми лучшими предшественниками являются любые бобовые, чеснок, лук, морковь, свекла. После чеснока, правда, лучше внести подкормки для обогащения почвы.