Как пожарить котлеты с помидором

Обычными котлетами домочадцев уже не удивишь. Яйцо внутри тоже довольно банально. Пора попробовать новую необычную начинку, которая точно не оставит равнодушных за праздничным столом.

На полкилограмма фарша берем восемь зубчиков чеснока и два помидора. Чеснок чистим, рубим на мелкие кусочки и обжариваем в сливочном масле. Помидоры режем на маленькие кубики. Смешиваем оба ингредиента, солим и перчим по вкусу.

Лепим котлеты обычным способом. Когда сформировали шарик, чуть сплющиваем его. В середине делаем углубление пальцами.

Туда укладываем столовую ложку помидорно-чесночной начинки. Накрываем боковыми сторонами котлеты, слепляем края. Отправляем изделие жариться на разогретую сковороду.