Песочное тесто пропитается ароматной начинкой.
Лотарингский пирог, более известный как киш, так популярен, что почти каждая хозяйка хоть раз задумывалась о его приготовлении. Останавливает зачастую его весьма небюджетное содержимое.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом, который не заставит часами бегать по магазину в поисках дорогих и необычных ингредиентов.
То, что хлеб всему голова, знают во всем мире. Не везде этот продукт готовят исключительно из ржаной или пшеничной муки.
В Ирландии придумали, как делать хлебные лепешки. Такая еда очень сытная и по карману даже тем, у кого в кошельке пусто.
Не увлекайтесь, они все-таки не диетические.
Современные американские донаты заполонили все киоски. Порой хочется вместо них простых, жирных, советских пончиков.
Не спешите идти в магазин. Дома за 10 минут можно сделать творожные шарики, которые вся семья съест еще горячими.
Духовку включать и долго ждать не придется.
Сделали слишком много пюре — не торопитесь убирать его в холодильник. Из этого гарнира можно сделать вкусные и пышные пирожки.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова дала совет по усовершенствованию начинки. Добавьте в нее два продукта, и яство станет в разы вкуснее.
Если ранее ваши попытки сделать идеальный рассыпчатый кекс с имбирем и лимоном не были успешными, то теперь все точно пойдет, как надо. Готовьтесь через час пить чай с десертом.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась проверенным рецептом. Такой кекс стряпать достаточно просто, а поставить его на стол перед гостями точно не стыдно.
Готовить не так просто, как кажется на первый взгляд.
Калач — известная русская выпечка особой формы. Это не просто бублик, а полноценный обед. Раньше его готовили так, чтобы люди могли поесть его, почти не отрываясь от работы.
Елена Малышева рассказала, что тесто выкладывали таким образом, чтобы у калача была мягкая часть и жесткая ручка, которую не съедали. Эту выпечку можно считать полезной, если учитывать нюансы приготовления и выбирать правильную муку.
Бюджетный рецепт оценят многие хозяйки.
Из картофеля каждая русская хозяйка хоть раз делала драники. Оказывается, болгарский пирог пататник готовится схожим образом, но есть небольшие отличия.
Секрет в том, что в него входит брынза. Этот сыр болгары добавляют во многие блюда, делая их ароматными и сытными.
Хороши в любое время дня и ночи.
Порой в простых блюдах скрывается больше секретов, чем в изысканных. Именно так с осетинскими пирогами, которые никого не оставляют равнодушными.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Иван Кудряшов объяснил, что главное отличие от другой выпечки — в сыре. Настоящий пирог должен быть с осетинским, хоть современные хозяйки нередко заменяют его адыгейским.
При упоминании Франции и кухни этой страны сразу же всплывают в памяти лягушачьи лапки, хрустящий багет и, конечно же, круассаны. Но знали ли вы, что булки из слоеного теста в Европе готовятся совсем иначе?
В России хозяйки обожают класть в начинку кусочек шоколада, джем или сгущенку. Это делает выпечку вкуснее, но французские кулинарные мастерицы поступают совершенно иначе.
Даже после рабочего дня не будет лень с ними возиться.
Гамбургеры, может, и хороши, но горячие бутерброды из духовки им точно не уступают. Попробуйте использовать американские булки не совсем так, как было задумано изначально — результат приятно удивит.
Жарить котлеты для начинки не придется. Просто купите дешевый сыр и ветчину. Не забудьте заранее разогреть духовку.
