Как приготовить творожные пончики на скорую руку
Фотобанк — Legion-media.ru
Не увлекайтесь, они все-таки не диетические.
Современные американские донаты заполонили все киоски. Порой хочется вместо них простых, жирных, советских пончиков.
Не спешите идти в магазин. Дома за 10 минут можно сделать творожные шарики, которые вся семья съест еще горячими.
- творог, 400 г;
- мука, 300 г;
- сахар, 200 г;
- яйца, 4 шт.;
- растительное масло, 200-300 мл;
- сода, 1 ч. л.;
- уксус, 1 ч. л.;
- соль по вкусу.
В миске смешайте взбитые яйца, творог, соль, сахар, гашенную уксусом соду и муку. После введения каждого ингредиента венчиком или миксером взбивайте смесь. В итоге масса должна стать однородным тугим тестом.
В кастрюле доведите до кипения растительное масло. Из творожного теста слепите небольшие шары и погрузите их в кастрюлю. Дайте тесту со всех сторон обжариться до румяного состояния и доставайте.
Пончикам стоит несколько минут перед подачей полежать на бумажном полотенце, чтобы стекли излишки масла.