Творог

Не всегда стоит доверять производителям или продавцам, торгующим молочными продуктами. Порой, например, в составе любимого напитка можно обнаружить крахмал, которого быть там совсем не должно.

Не нужно иметь домашнюю лабораторию. Поможет распознать фальсификат один лайфхак. Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, как на собственной кухне провести эксперимент.

Для этого достаньте из аптечки обычный йод. Хватит и одной капли.

Основное преимущество запеканок в их простоте. Кажется, будто на это блюдо можно отправить едва ли не все, что залежалось в холодильнике.

Когда захочется вкусно и сытно поесть, а времени на готовку в обрез, этот рецепт вас выручит. Понадобятся творог, сметана и вермишель.

Кабачки так универсальны, что из них можно сделать и рагу, и оладьи. Если привычные блюда вам надоели, попробуйте внести немного разнообразия.

Приготовьте заливные кабачки в духовке. Это очень просто и быстро, зато выглядит и пахнет потрясающе. Не упустите рецепт.

Кто бы мог подумать, что пресный застоявшийся в холодильнике рис может превратиться в ароматное горячее блюдо. Даже если вы сварили крупу два дня назад, она сгодится для этих оладий.

Рецепт хорош тем, что не придется долго вымешивать тесто. Нужно просто соединить в одной миске то, что уже есть под рукой.

Нередко хозяйки покупают творог про запас, а потом мучаются в попытках продлить ему срок годности. Этот продукт обретет дурной привкус, стоит лишь передержать его пару дней.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков объяснил, что творог не может прокиснуть, так как он кисломолочный. Портится он по-другому — может прогоркнуть.

Если с творогом случится такая беда, приготовить из него уже ничего будет нельзя. Придется просто выкинуть.

Чаще всего в сырники добавляют ванилин, а при подаче не обходятся без джемов или сгущенки. Пора менять эту традицию.

Блюдо можно приготовить так, чтобы оно было не сладким, а солено-копченым. Для этого введите пару ингредиентов.

Пироги были и есть излюбленным десертом взрослых и детей. Вариантов их приготовления бесчисленное множество, и каждый вкусный по-своему.

Чтобы десерт получился мягким и пышным, приготовьте его из творога. В этом рецепте все особенности готовки.

Обидно, когда сырники получились вкусными, а вот их внешний вид, что называется, «подкачал». Сделать так, чтобы десерт не растекался бесформенной массой, а выходил со сковороды ровным и аккуратным, легко.

Воспользуйтесь этими рекомендациями и вы никогда больше не совершите кулинарную оплошность.

Угощать гостей надо не только сложными горячими блюдами, но и вкусными закусками. Нет ничего проще, чем приготовить намазку для хлеба.

Этот рецепт придется по нраву любителям острого. Смешайте творог с перцем и чесноком, если хотите, чтобы бутерброды не залеживались на столе.

Из творога многие хозяйки готовят ватрушки и чизкейки, но вся эта сладкая выпечка рано или поздно надоедает. Попробуйте альтернативу без сахара и не пожалеете.

Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, что помимо сладостей из творога можно сделать соленые лепешки с сыром. Они готовятся на сковороде.