Можно сочетать и со сладким, и с соленым.
В магазине сложно найти подходящие тарталетки: то они крошатся, то ломаются, то слишком сладкие. Чтобы не мучиться, испеките их дома.
Сделайте такое же тесто, как на блины. Из него получается отличная основа для закуски.
Одно из любимых блюд китайцев.
Если надоели обычные пельмени, а разноцветные вы уже попробовали лепить, то этот рецепт точно решит кулинарную дилемму. Всего из трех ингредиентов можно сделать абсолютно прозрачное тесто.
Такие пельмени готовят в Китае. Они выглядят как стеклянные. Начинку можно рассмотреть со всех сторон, так что выбирайте самую красивую.
Простое правило для быстрой уборки.
Многие хозяйки любят готовить выпечку. Но настроение от аромата пирога портит мучительное мытье посуды.
Дело в том, что тесто и мука сильно пачкают все вокруг. Губку приходится выбрасывать каждый раз, ведь пользоваться ей после этого невозможно: масса становится липкой и забивает поры.
Этому есть логическое объяснение.
Даже несмотря на плотный гастрольный график, Ирина Аллегрова просто обожает готовить. В ее арсенале есть и уникальные рецепты салатов, супов, десертов и мяса. Но есть то, что практически выводит певицу из себя на кухне.
Как призналась знаменитость в интервью порталу «7Дней», она ненавидит возиться с дрожжевым тестом. Покупные и уже готовые она не признает, а вот сама делать их дома не имеет никакого желания, и вот почему.
Чебуреки всегда являлись чем-то праздничным, потому что в будни готовить их достаточно проблематично: возиться с тестом очень долго. Но есть один рецепт, благодаря которому вы сможете радовать близких этим яством гораздо чаще.
Для основы потребуется всего лишь вода и мука. Единственное, помните, что нужны правильные пропорции.
Хозяйки привыкли, что пельменное тесто готовится из муки, воды и яиц. Порой кто-то обходится и без них. Но попробуйте хоть раз замесить заварное тесто на молоке и со сливочным маслом.
Пельмени будут очень нежными и вкусными. Родные сразу же почувствуют разницу и будут просить готовить только по этому рецепту.
Рецепт от мастеров кондитерского дела.
Классическое бисквитное тесто отлично подойдет в качестве основы к домашним тортам и выпечке. Самое главное в приготовлении — соблюдать последовательность действий и точно отмерять ингредиенты.
Коржи можно просто прослоить кремом или джемом. В качестве начинки используйте фрукты, например, клубнику, киви или банан.
Так делают профессиональные кондитеры.
Из дрожжевого теста готовят не только пирожки и булочки, но еще и много сладкой выпечки. Сделать так, чтобы оно поднялось не в два раза, а, например, в четыре, можно, добавив один непривычный ингредиент.
Не нужно вливать воду. Теплое молоко или кефир вам тоже не потребуется. Попробуйте приготовить тесто так, как делают это кондитеры. Вы точно об этом не пожалеете.
Небольшой секрет от опытной хозяйки.
Если вы хотите повторить такие же вкусные и мягкие пирожки, как у бабушки, то скорее записывайте рецепт. Им с удовольствием поделилась фуд-блогер Евгения Полевская.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Это просто» раскрыла свои секреты приготовления теста, в которое нужно добавить один знакомый ингредиент. Блюдо получится очень нежным и тающим во рту.
Наши бабушки, мамы, да и мы обычно готовим тесто для пельменей из воды, муки и яйца. Кто-то добавляет еще и растительное масло, но это большая редкость. Самые продвинутые хозяйки кладут еще один ингредиент — уксус.
Тут самое главное не переборщить с количеством, иначе яство будет испорчено. Раскрываем все хитрости.
