Как приготовить пельменное тесто с уксусом на скорую руку
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Блюдо выйдет потрясающим.
Наши бабушки, мамы, да и мы обычно готовим тесто для пельменей из воды, муки и яйца. Кто-то добавляет еще и растительное масло, но это большая редкость. Самые продвинутые хозяйки кладут еще один ингредиент — уксус.
Тут самое главное не переборщить с количеством, иначе яство будет испорчено. Раскрываем все хитрости.
- 2 ст. муки;
- 1 ст. воды;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. уксуса 9%;
- 1 куриное яйцо;
- 0,5 ч. л. соли.
Тесто с уксусом замешивается ровно по такой же схеме, как и без него. Только в самом начале не забудьте влить ложечку эссенции.
Кулинары говорят, что пельмени при варке не рвутся, они плотные, но в то же время нежные. Обязательно попробуйте этот рецепт.