Чем перекусывали на ходу в дореволюционной России

Современные жители перекусывают на ходу кофе с круассанами или с другой выпечкой, экономя свое время. В дореволюционной России тоже любили есть вне дома, только вот пища заметно отличалась от привычной нам еды.

Ярмарки работали практически на каждой центральной улице. Торговцы заполняли палатки самыми разнообразными блюдами.

Огромным спросом пользовались пироги с сытными начинками: капустой, яйцами, рыбой или мясом птицы. Торговали бубликами и блинами.

Чтобы закуска не остыла, в бочках разводили угли. Так весь товар оставался горячим даже в суровую зиму.

Обычно дети обедали сайками. Это булки из теста с добавлением изюма. Разбирали за минуты и гречневики. Так называли пирамидки из гречневой муки со сливочным маслом и специями.